川味懒人自煮火锅操作流程食用方法步骤演示
麻辣火锅鱼【川味】 1.鱼收拾干净，最后切成片。2.鱼放容器里面，放盐，淀粉，胡椒面一起抓匀，腌十几分钟。把所有东西都切好，准备好。3.煮锅里面放白水烧开加入盐，把莲藕，黄豆芽，香菇一次。
我想问大家，我相信大家都吃过火锅，你觉得火锅有技术含量吗？ 火锅当然是有技术含量的，虽然超市也能买到火锅底料，但是你会发现，自己在家做的火锅永远没有火锅店的好吃。首先，火锅店的火锅底料中，有很多配方都是独家的，各种配料的比例也都是不外传的，他们还会加入一些添加剂。其次，火锅店的点菜中，也会做很多手脚，他们会码料，放入一些添加剂，使得菜品更入味。一些味道好的火锅店，生意是非常好的。所以，火锅还是有很大的技术含量的。暂停 进入全屏 退出全屏 00：00 00：00 重播 请刷新试试
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川味火锅底料版水煮肉片
川味芋儿鸡火锅的做法，川味芋儿鸡火锅怎么做请看步骤：1.鸡剁小块下开水锅煮几分钟，把血沫煮出来，要不然鸡吃起来会腥的2.锅里倒多一点油下鸡块，如果用火锅底料油可以少。
川味火锅的做法，川味火锅怎么做请看步骤：1.锅里加油烧热，把火锅底料、豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角一起放油锅里炒2.炒好料加排骨汤，大葱，有买香菇的现在就可以。
海底捞不是火锅？ 到现bai在也一直不明白海底捞du和火锅区别的同学举zhi下手，反正dao我是不知道，个人认为海底回捞是火锅的另一种答高大上的叫法？难不成是这样？海底捞始终高扬“绿色，健康，营养，特色”的大旗，致力于火锅技术的开发与研究，在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上，不断创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好火锅自己会说话”的良好口碑。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一所以海底捞和普通火锅有什么区别呢？我觉得最大的区别就是海底捞的服务了.等位置的时候可以享用海底捞提供的做指甲、下棋、吃免费零食、看电视、上网.开始吃了，每个服务员都那么主动工作，不会出现叫了没有服务员搭理的情况.围裙、发卡、女生扎头发的皮筋、眼睛布.各种细节就不用多说了所以，海底捞和火锅的区别在于服务上，海底捞是一条龙服务，有专人服务员会帮你烫。
怎样制作正宗的四川火锅啊？在哪里可以学习这门技术啊？太原有培训火锅技术的地方吗？ 来四川找个火锅店实习，其实这面的特色就是下料狠，花椒麻椒不要似的往里放，而已这面不是麻酱，是油碟，来了你就知道了~在四川的山西人~
火锅底料合集，川味火锅都在这里了，吃火锅我们会发现10个有8个吃的都是川味锅底。平时大家想在家里吃火锅，一般都是买火锅底料，今天给大介绍四款川味火锅底料。
