车间卫生制度 车间卫生管理制32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333330333634度1 目的为规范生产车间的现场卫生管理、人员卫生管理和生产流程卫生控制，制定本规定。2 适用范围适用于生产车间的日常卫生清理、维护和管理工作。3 职责3.1车间主任负责监督车间卫生工作实施情况，负责对生产人员的健康状况进行监控。3.2生产操作人员按要求做好主管区域清洁卫生工作。3.3清洁工负责打扫区域内入口通道、洗手池、更衣室、卫生间等。4 管理要求4.1卫生包干制度4.1.1车间主任负责对卫生工作进行分区承包，车间员工对自己负责区域每天进行日常清洁、整理归位，每周五进行一次彻底地清理和清洁，车间主任和办公室人员进行监督、检查和考核。4.1.2清洁标准可参照本规定及其他专项规定。整理按各设备、工具、成品、半成品、原料等车间定置规定摆放。4.2现场卫生管理4.2.1地面、墙面、固定物清洁4.2.1.1地面清洁、无灰尘、无垃圾、无污迹、无积水、无死角。4.2.1.2墙壁（角）和天花板清洁、无污染、无蛛网、无死角。4.2.1.3门窗明亮干净、无积灰、无污迹、无蛛网。4.2.1.4照明、杀菌灯具保持清洁，无灰尘积压。4.2.1.5桌凳保持干净，物品堆放整齐。4.2.1.6水池及地下。
SSOP的意思是什么？1．生产用水、用冰的卫生安全 2．食品接触面的状况和清洁 3．防止交叉污染 4．手部的清洁、消毒和卫生间设施的维护 5．防止食品被污染物污染 6．。
食品交叉污染主要指 细菌由人或物相互传染到另一个人或物 交叉污染是食品卫生中非常重要的污染方式，其特点是病原体从未经处理的原料、容器、设备、加工人员的手等传播到经过加工后待食用的。
详细叙述制药企业清场的目的、内容和注意事项？我国GMP(1998年修订)第七十三条规定：“每批药品的每一生产阶段完成后必须由生产操作人员清场，填写清记录。。
安全文明施工方案编制人是安全工程师还是技术负责人 安全文明施工方案编制人是施工总承包商技术负责人：所谓总承包商，即承包该项目施工部分的土建、机电、装饰、景观等各专业所有施工作业的承包商。各专业的专业总承包商仅为专业总承包，不属于项目总承包，实际属于分包商。扩展资料建筑工程安全防护、文明施工主要包括（1）安全警示标志牌：在易发伤亡事故（或危险）处设置明显的、符合国家标准要求的安全警示标志牌；（2）现场围挡：现场采用封闭围挡，高度不小于1.8 m，围挡材料可采用彩色、定型钢板，砖、砼砌块等墙体。（3）牌图：在进门处悬挂工程概况、管理人员名单及监督电话、安全生产、文明施工、消防保卫五板；施工现场总平面图。（4）企业标志：现场出入的大门应设有本企业标识或企业标识（5）场容场貌：道路畅通，排水沟、排水设施通畅，工地地面硬化处理，绿化。（6）材料堆放e799bee5baa6e4b893e5b19e31333431346366：材料、构件、料具等堆放时，悬挂有名称、品种、规格等标牌，水泥和其他易飞扬细颗粒建筑材料应密闭存放或采取覆盖等措施，易燃、易爆和有毒有害物品分类存放。（7）现场防火：消防器材配置合理，符合消防要求。（8）垃圾清运：施工现场应设置密闭式垃圾站，施工垃圾、生活垃圾应分类。
去文库，查看完整内容>；内容来自用户：凤凰涅盘防止交叉污染的措施一、目的建立生产过程中防止交叉污染的管理规程，防止因控制或人为操作不当造成交叉污染。范围：本标准适用于生产操作过程中交叉污染的控制。二、适用范围责任生产部操作人员对本规程的实施负责。三、内容1.清洁卫生管理：1.1进入生产区的人员（包括生产操作人员、设备维修人员、质监员、参观人员等）应严格遵守个人卫生管理规程。1.2不同洁净区域的工作服应分别洗涤，不得混用，不得穿离相应级别的洁净区。1.3所有设备、器具使用后，应按清洁规程进行清洁。清洁时应特别注意缝隙、死角、边缘等易积尘的部位。进行换品种、换规格生产前，应取样进行残余物残留量的检测，合格后才能继续进行生产。1.4设备、容器在使用前必须经班长及质监员对清洁状况进行检查，确认合格后才能使用。1.5进入不同洁净区的器具应按要求进行清洁、净化，必要时应进行消毒、灭菌处理。1.6各操作间应严格按照清洁规程进行清洁，清除桌面、地板、墙壁等处的粉尘及残余物。1.7应定期对洁净区进行洁净度检测（包括尘埃粒子和菌落数检测），必要时更换空气过滤器或进行空气臭氧灭菌。1.8质监员负责监督、检查生产区环境、设备及。
食品交叉污染 1）人员要求。适宜的对手进行清洗和消毒能防止污染。手清洗的目的是去除有机物质和暂存细菌，所以消毒能有效地减少和消除细菌。但如果人员戴着珠宝或涂？{手指。佩带管形、。
gb14881中卫生管理讲述了哪些方面的要求 根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》（GB。
食品生产经营应当符合哪些要求？ 根据新《食品安全法》第三十三条的规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
