最近看新闻认识了一种叫氰化物的东西，无意中看到食物中竟然也含有氰化物，有办什么办法避免误食这种物质 你好，对含有qing化物的食物不必过于担心，处理得当，以沸水烹煮，是可以安全食用的。qing化物广泛存在于自然界，尤其是生物界。qing化物可由某些细菌，真菌或藻类制造，并存在于相当多的食物与植物中。在植物中，qing化物通常与糖分子结合，并以含qing糖苷形式存在。比如，木薯中就含有含qing糖苷，在食用前必须设法将其除去。水果的核中通常含有qing化物或含qing糖苷。如杏仁中含有的苦杏仁苷，就是一种含qing糖苷。比如将木薯去皮，用水浸泡，持续加热煮沸、不加盖，即可使其中的qing化物蒸发。在食用杏仁时，也一定要经过处理，食用杏仁前通常用温水浸泡以去毒，不要生食，特别是苦杏仁qing化物含量高，毒性较大。目前市场上买的杏仁基本都是经过烤制成熟的，经加热可有效去除qing化物成分，但还是要注意食用量，一次不要吃太多。
国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使 参考答案：B
什么是氰化物？ 视结合方式的不同，有机氰化物可分类为腈（C-CN）和异腈（C-NC），相应的，氰基可被称为腈基（-CN）或异腈基（-NC）。氰化物可分为无机氰化物，如氢氰酸、氰化钾（钠）、。
什么食物含有氰化物？ 你好。氰化物中毒的家庭急救：氰化物是一类剧毒物，种类很多，常见的有氰化氢，氢化钠，氰化钾，氯化氰，氢化钙以及溴化氢等无机类和乙睛，丙睛，丙烯睛，正丁睛等有机类.含氰化物的。
氢化物发生—冷原子吸收法测定食品中的汞 摘要汞是有毒元素之一，如果食品中含汞超标对人体非常有害，造成疾病，有的甚至死亡，故对食品中Hg的测定十分重视，决不可以超标，以免对人体健康带来威协。测定Hg的方法有。
