毛笋怎么做好吃，毛笋可以清炒也可以腌制都是不可多得的美味，下面我来说下清炒的方法
毛笋怎么做好吃？ 做法：1、锅中放少许油（真的只要少许哦）放毛笋块翻炒；2、翻炒的时间要长些，然后放盐、酱油、糖翻炒一小会；3、放水盖锅盖烧煮，水要多放点，浸透毛笋肉；4、到水烧干掉一半以后，开盖不断翻炒，让水汽蒸发；注意，这个时候一定要用小火，用小火慢慢的煸；渐渐地，你会发现毛笋块上泛出了些许白色，这就可以了；5、待水完全烧干，就可以出锅了。
笋怎么做好吃？——毛笋烧咸肉的做法 笋怎么做好吃？毛笋烧咸肉的做法，毛笋烧咸肉是冬天里的一道不可多得的美食，咸肉香香的，毛笋嫩嫩的，再加些百页，一块烧一下，既能当菜，又能当汤，毛笋里面有很多纤维，。
毛笋烧肉怎么做如何做好吃 用料毛笋（要老头）1颗五花肉 喜欢吃肉就多些生抽，老抽，冰糖，醋（一丢丢）为了保持笋的味道，个人建议不放茴香，大料等重口味的蒜，姜 若干毛笋烧肉的做法以为没想着要写食谱，所以过程没有拍照，故没有步骤图。五花肉洗净，切成方块，水开后放入，氽5-10分钟，看到有浮沫出来了，关火，然后用温水冲洗干净。蒜，姜切小粒，油锅烧热，倒入色拉油，把蒜姜煸出香味，然后把蒜姜盛出不要，倒入五花肉不断煸炒，接下来就加适量生抽，老抽，看肉上色差不多了，加水和冰糖，换入到砂锅，开始炖肉。在炖肉的时候处理毛笋。水烧开后把切成块的毛笋放进去（毛笋按直的纹路切），稍微放一点醋，去嚆味。煮上个10分钟，然后捞出毛笋，冲洗干净。再起个油锅，稍稍放些色拉油，倒入毛笋煸炒个几分钟，倒入水，然后连毛笋带水倒入在炖的肉里，咕噜咕噜继续一起炖大火炖了小火炖，差不多1个小时，就可以关火盛盘了，放点葱提色增颜值，嘿嘿…
