茶油有哈喇味怎么消除 不用消除，直接丢掉不要再食用。家里的e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333433626466油放时间久了，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，俗称“哈喇味”。因食物表面没有变质的迹象，大部分人还是选择把这些食物继续吃掉。但事实上，哈喇味的食物暗藏隐患，危害不小。大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国指出：含油脂较多的油类很容易产生哈喇味。这是因为哈喇味是由油脂变质产生的。含油脂的食物若贮存时间太长，在日光、空气、水及温度的作用下，就会被氧化分解、酸败，从而产生异味。有哈喇味的食物不仅难闻，吃了还可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝等病。此外，油脂变质时产生的过氧化脂自由基还会破坏人体内的酶类，使人体新陈代谢发生紊乱，表现为食欲不振、失眠健忘等。因此，食物一旦出现哈喇味就不能再吃了。扩展资料注意事项：以下味道的食品不要食用。1、腐臭味。鱼肉、猪肉、鸡蛋、豆腐、豆腐干等富含蛋白质食物的腐败变质会产生腐臭味。2、酸味。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。3、霉味。粮食。
食用油有哈喇味怎么办？ 最好倒掉。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等。
橄榄油哈喇了 还能用吗？ 还是别用了bai，橄榄油跟化妆品一du样，封闭的时候可以zhi保质几年dao，一旦开封就必须版在几个月内用完权。食用油是很容易变质的，因为油脂会自动发生氧化作用。油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质，形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味。油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意，当我们闻到不正常的气味时，油脂的过氧化物含量已经大大超过国家标准的数值了。所以为了保险起见，还是别用了吧~
