贵州六盘水羊肉米线的油辣子的做法？ 羊肉米线，其实在六盘水就是通常说的“羊肉粉”，在北方说是米线。羊肉米线好吃有两个方面的因素。一是六盘水的羊肉，六盘水地处云贵高原，这里的黑山羊肉质鲜美、不象北方的羊肉膻味那么重，带皮的羊肉吃起来更有嚼头。二是米线的的汤一般是秘制的高汤，配方是保密的。但是我们按照一般的做法虽不象馆子里那么没位，但也很好吃的。做法如下：配料：羊肉、羊骨（或者其他骨头）、香菜（贵州叫盐须）、油辣椒。1.。先买点羊肉煮熟，切成薄片，按照自己的口味买点羊骨或者其他的骨头加炖料熬汤2.把买来的米线在开水里烫一下，把切好的羊肉放在里面，加油辣椒、香菜、依个人口味加鸡精、盐等调味料后就是美味的六盘水羊肉米线了。
最好吃正宗的贵州羊肉粉，你会做吗 羊肉粉是“中华名小吃”，是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，遵义羊肉粉较为出名。羊肉粉是贵州。
水城 羊肉米线里的特色小辣椒怎么做的？就是在羊肉米线店里免费提供呢那一种。 这不是很清楚，估计是糊辣壳，不过我说下，可能我没找到好吃的，或者那个辣度接受不了，在六盘水，安顺，遵义都吃过几碗，还没我们老家铜梁那适合我的味道(不过那家听说也是在水城。
这种羊肉米线店的小辣椒是怎么做的？求大佬帮忙 这种辣椒是用青辣椒来用油爆过熟了，就变成这种颜色的呀。
煮羊肉米线的油炸干辣椒怎么做 制作：1，先将芝麻炒熟；制作：1，先将芝麻炒熟；2，将花生油或者菜籽油，倒入锅中，如此同时，将胡椒粉，五香粉，花椒，味精，盐也放进去，一起加热；。
贵州羊肉粉的制作方法，贵州羊肉粉最出名的是水城羊肉粉和遵义羊肉粉。这个是在家自制的，味道比地道的粉要淡些，但是比起外地各种不正宗的羊肉粉来说却是好吃得太多了。。
我在一家羊肉米线店里吃过的椒盐味的干辣椒，跟黄豆一起上的叫啥名字呀，有人知道怎么做吗？ 这个是湖南宁乡的特别做法，干辣椒，有咸味，吃起来特别得劲，不过不知道哪里有卖的，之前是朋友送的
贵州羊肉米线会发胖吗 1、将鲜羊肉在冷水中轻漂半小时。2、将羊肉置于锅内冷水，加入丁香、草果、山奈、桂皮、生姜和当归等，用文火煮2—3小时。3、待羊肉熟后，撕下羊肉置于冰箱冷冻，[1]再将羊骨放进锅内煮汤。4、将干米线用开水浸泡40-50分钟，再进沸水煮熟。5、在羊肉汤里放上盐和鸡精后，将汤浇在出锅的米线上，放入切片的羊肉，撒上葱花、香菜、油海椒即可。
