梅子酒加冰糖水可以吗 做法 1.照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水.2.放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒).3.加冰糖.比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5.糖分几次添加。.
几月份的青梅泡酒最好？ https：//www.zhihu.com/video/1096331968555335680 1 人赞同了该回答 青梅泡酒的制作方法 1，青梅：要选择青青的较硬的，最好选用野生无公害青梅，保证健康。青梅过熟不适合。
【青梅酒】梅子的沉醉时光（已填坑） 【下厨房】正宗青梅酒的做法栏目为您推荐最正宗的青梅酒做法，青梅酒的做法步骤图解，更多正宗青梅酒怎么做好吃的窍门分享就来下厨房。
泡梅子酒用白色的冰糖好还是用那种黄色的老冰糖好？两种有什么不一样吗？ 新鲜青梅2000克，2113冰糖1100克，35度以上5261的酒2000克梅：选青色，果肉硬实的4102，熟透或带1653伤梅会使发酵后的酒变浑浊。糖：加砂糖易酸且腻口，建议使用小块冰糖。酒：可用25-45度的酒，较好用30-40度的酒所需工具：3L可装6斤水的玻璃容器梅子酒的做法1、新鲜青梅2000克，用清水一只只洗干净，扔掉腐坏和严重带伤的。（轻微撞伤的可以切除后做梅子露用）2、水龙头开小，流水浸泡梅子2小时以上，以去除涩味。将青梅置匾上晾干水分，这是成功的关键。（也可以用厨纸一只只擦干）注意不要阳光直射暴晒，只要放在室内阴凉通风处即可。另外注意晾干不要放过夜，时间太久或昼夜温差容易细菌滋生。边晾边用牙签将蒂头挑走3、要彻底挑除不仅是果柄，还有类似田螺盖模样的果蒂。以免它在之后腌渍时脱落浮起，并腐烂引起变质。然后牙签在梅子表面扎一些孔，便于汁液流出。（可以用牙签，也可以用叉子，不锈钢餐叉）4、选择大口的玻璃密封器皿，可以避免水果酸性侵蚀，且能随时观察到酿造变化。不建议使用金属与塑料材质的容器。瓶子洗净烫过暴晒去水分后，拧上盖子用少许酒晃一遍内壁后倒掉。晾干的梅子也可以用少量酒冲去浮灰。5、洗净双手，用少许酒稍消毒。。
梅子酒怎么泡，请说详细一点？ 准备材料：梅子720克，糯2113米酒1L，冰糖360克，盐适5261量。1、将买来的梅子铺开散热4102。2、将散完热的梅子加盐浸泡1653一小时。3、浸泡之后取出梅子平铺晾干。4、在玻璃罐中平铺一层梅子。5、上面摆上一层冰糖，接着一层梅子一层冰糖依次摆放。6、最后倒入糯米酒，酒要没过梅子和冰糖。7、盖上盖子，梅子酒就做好了，在阴凉处保存一年左右就可以饮用了。
