植物氢化油是什么 它的弊又什么 油脂是多种脂肪酸和其甘油酯的混合物，传统糕点中用油一般倾向于选择可塑性较强的动物油脂，最著名的即奶油（黄油）、猪油、牛油等，这是因为它们的饱和程度较高，熔点高的。
食品添加起酥油为什么反式脂肪含量为零 卫生部2007年12月颁布的《食品营养标签管理规范》规定，食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时，可标示为0。这也就是为什么有些食品配料表里明明有植脂末、氢化油，但是标签中。
玉米氢化油制取起酥油.请阿里巴巴生意经朋友帮忙 产品名称：玉米氢化油制取起酥油加工工艺：起酥油的制造方法大体和人造奶油相同。一般是食用氢化油和精炼植物油混合，经速冷、捏合、加气而成。也有的不经和精炼油混合，。
玉米氢化油制取人造奶油.请阿里巴巴生意经朋友帮忙 产品名称：玉米氢化油制取人造奶油加工工艺：人造奶油的配方很多，根据当地的油脂原料决定，一般的配方如下：固体油脂(食用氢化油等)50-55精炼植物油(玉米油等)30水14～17。
玉米氢化油制取混合奶油.请阿里巴巴生意经朋友帮忙 产品名称：玉米氢化油制取混合奶油加工工艺：所谓混合奶油，是将人造奶油和起酥油等固体油脂与蔗糖搅拌而成的奶油食品。配方：人造奶油：50起酥油（食用氢化油）：50糖浆：。
单，双硬脂酸甘油酯是什么做成的有没有猪油的成分？ 单，双硬脂酸甘油bai酯一般不du含有猪油成分。目前国内zhi用的单，双硬脂酸dao甘油酯基本上产自马来专西亚属和菲律宾等东南亚国家，当地国家盛产棕榈油，棕榈油在当地经过加氢、水解等制备而来。以棕榈油作为原料，只有猪油的10%不到。现在市场上买的单，双硬脂酸甘油酯价格只有超市里卖的猪油的不足25%。因此，现在不可能采用猪油来生产单，双硬脂酸甘油酯。
