水汆丸子煮多长时间才能熟？ 1、如果2113类似于汤圆大小的，在5261开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右。2、如果是类似于四4102喜丸子，红1653烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右。3、如果好像酒店那样的牛肉丸，蒸炉火够猛气够盛十一分钟就可以了，蒸老了口感就不好了。
汆丸子，丸子下锅后煮多长时间才熟？
水汆丸子煮多长时间才能熟？ 1、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右。
水汆丸子怎么做好吃，在初夏做到水汆丸子，配上时令蔬菜西红柿和黄瓜，美味又营养，下面我就给小伙伴们介绍一下它的简单又好吃的做法吧！
汆丸子怎样防止入锅就散的情况 汆丸子，防止入锅就散的方法：1、肉馅要剁碎，可以百防止入锅就散。2、配菜要剁碎，可以防止入锅就散。度3、加入适量鸡蛋液，可以防止入锅就散。4、加入适量淀粉，可以防止入锅就散。汆丸子的做法知：汆丸子主料：猪肉200克，鸡蛋1个，小白菜200克。调料：葱花10克，姜末5克。制作过程：1、小白菜洗净沥水。2、猪肉加葱姜剁好。3、猪肉加生抽，料酒道，盐，淀粉，蚝油。4、朝一方向搅拌上劲。5、带一次性手套，团成直径约2厘米的丸子。6、锅内烧开水，不要沸腾。7、将丸子放专入滚烫的开水汆熟。8、撇去浮沫，加入小白菜，盐，再次沸腾即可。属9、出锅。盛入碗里，即可食用。
为什么我做的水汆丸子那么硬啊？ 水汆丸子一定要处理好馅。如果是素馅你就稍微加一点油。如果是肉馅你就要加水（一斤肉加三两水）往同一方向搅拌，直至无水状态。水汆丸子火候不要太大，中小火就可以。这样做水汆丸子不会硬。
做汆丸子是冷水还是热水里下啊？ 冷水小火烧一小会，就2113开始下，下好之后不要用铲5261勺搅动，再转大火烧开。4102汆丸子做法：16531、猪肉洗净，切碎，剁成茸，放入小盆内；2、盆内放入葱姜末、精盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉、清水拌和均匀，搅拌上劲备用；3、沙锅中倒入清水，放在火上，烧至八成热；4、把肉茸挤成核桃大小的肉丸，放入水中继续加热至熟；5、撇去浮沫，放入菜心，放入精盐、味精，待菜心熟，盛入汤碗内即成。
