家常面食-----【豌豆馒头】 1.500克面粉放入容器中；2.新鲜豌豆打出的豆浆适量，放入酵母搅匀，静置一会儿；3.豆浆酵母水放入面粉中活成软硬适中的面团，多揉一会儿，盖保鲜膜或者盖帘放温暖处发酵；。
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发酵粉蒸馒头，特请教诸位高手
豌豆馒头的做法，豌豆馒头怎么做请看步骤：1.先把酵母粉倒入温水融化，再倒入面粉里搅拌揉成团，再分两半，一半为白色再继续揉成光滑面团待用，另一半加入抹茶粉继续揉，。
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如何蒸馒头不会做：酵母粉发面比较好，不用加碱。按说明用量，冬天可稍多些。酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。。
豌豆粉怎么蒸馒头？
豌豆馒头的做法，豌豆馒头怎么做请看豌豆馒头的做法步骤图：1、面包桶里倒入少许的清水，加入2g酵母和10g白糖 2、加入100g面粉和5ml玉米油 3、开始“和面程序”。。
用发酵粉蒸馒头时还需要放碱面吗？ 用了发酵粉就不需要再用碱2113面了。下面介绍具体做5261法：准备材料4102：面粉250g、水125g、酵母3g制作步骤：1、温水1653加酵母搅拌均匀静置15分钟2、倒入面粉中和面团3、揉成表面光滑的面团，静置15分钟，面团上盖上湿布4、静置后开始揉面，切小块5、做成馒头6、上锅醒面到1.5倍，锅里加温水，盖上锅盖7、这是醒好面的状态8、开火蒸15分钟即可，关火后静置3分钟再起锅9、馒头做好了10、成品图
蒸馒头的技巧 是上边先熟。水蒸汽和热气同时上声过程中馒头底部挡住和吸收了一些水蒸汽，使得馒头局部温度不一，底下部分相对馒头顶部熟的要慢。只要在馒头底下放上一张白纸，就能挡住。
