由于疫情原因，大多方便食品销量有所增长。其中的代表产品螺蛳粉更是在疫情期间被抢购一空，许多螺蛳粉爱好者纷纷表示店家缺货，自己想买都买不到。
阿里国际站数据显示，因为疫情宅家，中国的方便面等即食食品成为世界各地的生活必需品。阿里巴巴国际站数据显示，今年上半年，方便面类目的买家数同比增长106%，询盘量同比增长60%。增量部分超过半数来自非洲的埃及、赞比亚和多哥。
柳州海关统计数据也显示，近半年出口的柳州螺蛳粉有28批，约750万人民币，是2019年全年出口总值的8倍。
对此，不少网友也表示，在自己小时候的记忆中方便面还是一种非常美味的食品，香气诱人，只不过随着现代追求健康的潮流而逐渐褪去了“国民食品”的光环。
方便食品市场规模超4500亿
根据前瞻产业研究院发布的《中国方便食品行业市场前瞻与投资规划分析报告》统计数据显示，2019年中国方便食品的市场规模达4520亿元，同时，食品加工工艺的提升创造出了更多的网红方便食品，在“宅经济”的推动下，方便食品的市场规模有望迅速增长，前瞻预计，2020年方便食品的市场规模有望达4850亿元。
