淡奶油如何打发？
奶油蛋糕简易抹平方法
怎样打发淡奶油，淡奶油是我们现在做烘焙产品中经常会使用到的原料，口感非常好，但是很多人对于其打发有很多的疑问，经常会出现各种各样的问题，这里我们就来和大家分享。
奶油霜抹平技巧？我总是抹不出非常平滑的奶油霜蛋糕 这个没有速成技巧。一般都是熟能生巧的，你只要放松心情不要紧张，一天成长一点点很快就会了。
怎样抹蛋糕上的奶油才均匀 奶油蛋糕简易抹平方法如下：主料蛋糕一个辅料淡奶油适量、细砂糖适量步骤：1.烤好的戚风或者海绵胚，脱模出来，用齿刀从中间一分为二变成两个圆片，直接放在蛋糕底托，或者盘子中间；2.先在第一个圆片上涂上奶油，用抹刀抹平；用来夹芯和涂表面的淡奶油可以稍稍稀一些，比较容易抹平，我照片中这个状态有点儿过了，适合挤花；3.这时可以摆一些比较软，含水量不大的水果，糖水罐头，或者新鲜的水果都可以；如果太硬的，其实也行，就是切的时候容易破坏切面，吃的时候和蛋糕整体口感不搭，如果是洗净的新鲜水果，要把水擦干再摆，太大的水果要改刀切丁或切块；4.把第二片蛋糕摆在上面，然后再用抹刀舀上奶油；5.顶上的奶油要多弄一些，用抹刀把奶油抹平，多抹一些，如果抹不平，就用刮的方式。如果有转台，可以将抹刀端平，刀顶端在圆心处，转一下转台，表面就平了，没有转台就多些奶油，用刮的方式来弄平它，注意每刮一刀，都要把刮刀上的奶油，在奶油盆边上刮掉，每一刀都要尽量干净的去刮表面，这样才能干净，平整；6.抹边的时候，因为奶油比较硬，每次都少挑一点点，像这三张图中这样，来回的抹一抹，把蛋糕都盖住；7.抹侧面时，注意抹刀要垂直于蛋糕的顶面；8.不要。
蛋糕抹奶油怎么才能平滑 用平滑一点的东西轻轻抹
到底怎样才能把生日蛋糕上的奶油抹平 2，圆形2113蛋糕抹面收尾，将转盘从左向右快速5261转动，右手握紧抹刀，刀头4102向上呈70度左右，轻靠蛋糕边1653棱，先收表面边棱上显毛刺的奶油，使蛋糕表面边缘有一小斜面。再不停转动转盘，再握坚抹刀，刀面垂直于蛋糕表面，刀锋呈水平从外向里推进，刮去蛋糕表面的薄薄一层奶油，以蛋糕表面边角从斜面成为直角，表面平滑。即完成。这是我在另一个问题中的加答，但愿对你有所帮助。
做生日蛋糕。怎么样才能用奶油把它抹的圆 。把上面抹的光滑 必须要专用转盘，转动转盘，奶油刀不动，几圈下来就很圆润了
奶油需要打到什么程度才是最好 奶油打发程度：打发到奶油的小尖挺起不回勾就可以了。也不能打的太干，不然不好使用。当然更不能太软，不然吃起来口感太腻。。
没有用具怎么才能打好奶油呢？ 不容易，奶油比蛋清难打，买那种象发胶一样可以喷的，打好的奶油好用.它带个嘴子，可直接挤花用.
