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赖氨酸在不同 什么是L赖氨基酸,与赖氨酸有什么区别

2021-03-20知识4

什么是L赖氨基酸,与赖氨酸有什么区别 L-赖氨酸前面的\"L\"是英文LEFT的缩写,是左的意思,即L-赖氨酸是赖氨酸的左旋体,有很多物质都会有左旋体和右旋体,是因为其旋光度不同,导致起生理活性和生物利用度的不同赖氨酸是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质.人们知道,蛋白质是构成人体细胞的主要成份,食物中的蛋白质进入人体后经过消化先分解成氨基酸,然后人体又利用这些氨基酸再合成新的人体蛋白质,如免疫抗体、消化酶、血浆蛋白、生长激素等都是合成后的人体蛋白质.在合成蛋白质的各种氨基酸中,L-赖氨酸是最重要的一种,少了它,其它氨基酸就受到限制或得不到利用,科学家称它为人体第一必需氨基酸.近年来,科学家还发现,L-赖氨酸是控制人体生长的重要物质抑长素(Somatotation,ss)中最重要的也是最必需的成份,对人的中枢神经和周围神经系统都起着重要作用.人体不能自身合成L-赖氨酸,必须从食物中吸取赖氨酸是帮助其它营养物质被人体充分吸收和利用的关键物质,人体只有补充了足够的L-赖氨酸才能提高食物蛋白质的吸收和利用,达到均衡营养,促进生长发育.

赖氨酸和丙氨酸在体内作用有什么不同 赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分,而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累,加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸,会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血,致使中枢神经受阻、发育不良。苯丙氨酸是具有生理活性的芳香族氨基酸,是人体和动物不能靠自身自然合成的必需氨基酸之一,正常人每天需求2.2克L-苯丙氨酸,作为人体必需的八种氨基酸之一,广泛应用于医药和食品添加剂行业。它是复配氨基酸输液的重要成份,在食品加工行业中,L-苯丙氨酸可添加于焙烤食品中,除可强化苯丙氨酸的营养作用外,还与糖类发生氨基-羧化反应以改善食品店品香味,以及用于补充人体所需功能性食品氨基酸平衡。在医药行业中,L-苯丙氨酸是某些氨基酸类抗癌药物的中间体,如:苯丙氨苄、甲酸溶肉瘤素等,也是生产肾上腺素、甲状腺素和黑色素的原料。另一重要的用途是与L-天冬氨酸为原料合成阿斯巴甜(甜味剂)。一句话:不能不服也不能多服,尽量不要多服就可以了。

求不同温度下赖氨酸在水中的溶解度,谢谢! 赖氨酸为白色或近白色自由流动的结晶性粉末;几乎无臭。易溶于水和甲酸,难溶于乙醇和乙醚。溶解度

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