济南美食有哪些? 1、清油盘丝饼清油盘丝饼,2113济南传5261统的汉族风味小吃,外焦里嫩、金丝均匀,味甜爽4102口,条细均匀,丝不并1653、不断、不乱。之所以叫清油,是相对荤油而言,用花生油来煎烙的。2、甜沫甜沫是起源于豫北地区豆沫,后流传至山东济南特色传统名点,大众粥类美食,泉城二怪之一。3、奶汤蒲菜奶汤蒲菜是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一。是用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”,汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,素有“济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。4、把子肉把子肉是淮海地区经典的名菜之一,属于鲁菜系。肥而不腻,多滋多味,肉色令人垂涎。多为午餐食用,但作为晚餐也非常适宜。5、孟家扒蹄孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃,历史可以追溯到二十世前期。孟氏趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香的特点。参考资料来源:-清油盘丝饼参考资料来源:-甜沫参考资料来源:-奶汤蒲菜参考资料来源:-把子肉参考资料来源:-孟家扒蹄
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