喜甜的南方人爱吃咸月饼，喜咸的北方人爱吃甜月饼，这是为什么？ 月饼除了常见的62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333433653965五仁、鲜肉、莲蓉、蛋黄等口味以外，还新增了不少略显“奇葩”的口味月饼。比如突然登上热搜的“螺蛳粉月饼”，从外观上来说，并无二致，只是馅料用酸笋、米粉、豆角等螺蛳粉的食材代替。这口味，想想就有点酸爽，螺蛳粉可以吃，月饼可以吃，但螺蛳粉月饼真的有点招架不住啊！说起口味，就不得不说南方人和北方人的口味。一直有一个疑问，为何喜甜的南方人爱吃咸月饼，喜咸的北方人爱吃甜月饼？在大多数人的印象里，南方人喜食甜口，北方人则偏爱咸口。但在吃月饼这件事上，喜好却恰恰相反。北方人更爱吃甜味月饼，南方人更爱吃咸味月饼。虽然这个说法不绝对，但空穴不来风，总是还有一定依据可循的。就比如说粽子，北方人喜欢吃甜口味的，南方人喜欢吃咸口味的，跟南北方吃月饼有异曲同工之妙，这究竟是怎么回事呢？在古代时候，吃糖或者甜食并不像现在这样简单。糖要比盐贵上很多，而且糖作为一种高端消费品，并不是普通家庭能够消费起的。在宋代以前，北方作为中国的经济中心，相对发展水平要比南方高，糖在北方更有市场。因此，糖的消费主要就积聚在北方。当然月饼除了口味问题值得深究之外，吃。
上海人吃掉全国一半以上的鲜肉月饼，北方月饼和南方月饼有哪些区别？ 北方月饼和南方月饼的区别主要有四个方面—制作工艺不同，历史由来不同，宣传方式不同，经济效益不同！制作工艺不同：北方月饼主要的制作场地在传统的制作工厂也就是经常性的室内的密闭的制作工厂。同时北方月饼的制作过程相对来说比较简单，基本上经过烘烤和晾晒就能汇完毕。但是南方的制作工艺得相对比较复杂，因为他们还要加上上料上色加肉加香肠的一些过程。历史由来不同：北方月饼主要来自于中国古代神话—比如说嫦娥奔月，比如说后羿射日，天狗食月…由于故事里面经常出现月饼。而且月饼经常被象征是一种团圆的标志，是一种团圆的感受，因此月饼经常出现在影视剧之中。而南方的月饼主要源于南方的肉饼，最早的时候是由肉饼的逐渐兴起和发展才最终演变方式不同。北方的月饼主要的宣传方式是以礼盒是以电视广告是以电梯广告或者是影视广告等方式进行宣传。而南方的月饼的宣传方式则比较单一，比较简单，就是利用街头巷尾或者是美食小推车的形式在路边摊玄传甚至在街道的两旁和拐角处宣传属于更加传统的宣传方式！经济效益不同：北方月饼的经济效益是相当高的，而南方的经济效益相对比较低，因为北方月饼的生产主要靠的是当地的小麦粉，小麦粉都是就地种植，。
北方人第一次吃现烤鲜肉月饼是什么体验？ 谢邀。北方有种东西叫做烧饼。2，716 6 4 人赞同了该回答 发现 等你来答 ？ 加入知乎 北方人第一次吃现烤鲜肉月饼是什么体验。请发送邮件到 jobs@zhihu.com
苏式的鲜肉月饼有多好吃？苏州的小吃，重点是精巧细致，那苏式鲜肉月饼有多好吃？与其他的月饼还有什么不同？在我们华北人心里，只有京师的大提浆月饼才是月饼！。
面对国人对月饼的执念，你觉得月饼好吃吗？ 我认为关键还是2113要看什么馅料的月饼，5261作为一个苏州人来说，我比较喜4102欢吃我们江浙沪一带特1653有的鲜肉月饼，这一种月饼是烘烤而成的，酥皮非常的香脆，里面的肉和包子里的肉馅差不多，鲜嫩多汁，而其他口味的月饼，好吃的我认为也就是玫瑰豆沙馅和哈密瓜味，当然冰激凌口味的月饼也是可以的，当然这个也仅仅代表我个人的口味喜好。大家都知道，在中秋节的时候，我国的月饼市场重新开始火了起来，大家进入了抢购月饼的时期，而我国又是一个地大物博的国家，南北东西饮食文化差异很大，那么月饼的口味每个地方的差异自然也是很大的，不同的地方的人喜欢吃不同口味的月饼，比如说在月饼当中就有广式月饼，苏式月饼，京式月饼等好多种地方特色口味，那么月饼的味道究竟好不好吃？我认为还是要看各地人对月饼的口味喜好来判定，比方说有些北方人，就不一定吃得惯江浙沪一带的鲜肉月饼，而江浙沪一带的人也不太喜欢吃其他地方的月饼。本人作为一个地道的苏州吃货，对月饼这个美食也是深有研究的，我认为好吃的月饼除了我们这边的鲜肉月饼以外，那就是广式月饼了，广式月饼目前是月饼市场当中最流行的一种款式，广式月饼首先形状就制作的比较好看，而且重油重糖。
鲜肉月饼怎么做？ 自制鲜肉月饼 1．先将肉剁成肉糜，这个过程比较费力，把肉想象成自己讨厌的人速度就很快了，肉糜里加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末，葱末，然后顺一个方向拌和。。
鲜肉月饼和鲜肉包子的区别 是什么？ 两者皮不一样啊
上海鲜肉月饼，怎么吃味道比较好？ 上海鲜肉月饼趁热干吃，就着啤酒吃，就着驴肉汤吃最好吃！趁热干吃：其实大多数的经过热加工的美食，趁着刚刚加工出来的热量吃，是最经典的。在东北，刚刚炸好的油条一定要趁热吃，因为凉了之后油条就变软了。红遍大江南北的锅包肉也要趁热吃，因为凉了之后锅包肉就会变得非常非常的坚，硬硬的像石头一样根本没法再吃了。同样的，上海的鲜肉月饼也是要趁热吃，也就是在他刚刚蒸出来的时候就趁热吃，当然注意，不要烫到嘴哦！就着啤酒吃：这主要是源自于北方人民的一种吃法，因为在北方无论是吃饺子吃米饭，吃炒菜还是吃肉串儿，最经典的吃法都是配着啤酒吃，因为啤酒在东北的人的心目里面就像是水一样，他们永远都离不开水，吃上一口热鲜肉，喝上一口小啤酒，应该说是人们心目中最美好，最让人舒服的时候了。鲜肉月饼配上一口啤酒绝对是难得的佳酿，难得的美食！就着驴肉汤：鱼肉可能更多人想的是驴肉蒸饺。但是其实不然，面食搭配汤力是有讲究的，面食搭配的汤类一定要是最上乘的肉汤，有一句话说得好，叫做天上有龙肉，地下有驴肉！说的就是驴肉在地下属于最经典最难得的肉类啦。在吃鲜肉月饼的同时，配上一口驴肉汤，将会是你最好的选择，因为一口汤下肚食欲全。
