上海周浦白切羊肉做法？ 1、提前准备新鲜羊腿一个。2、准备好各种调料，将所有调料用调料袋子装起好备用。3、事先将羊腿用清水洗净后，用煮沸的清水焯去血水后捞出来备用。4、锅内倒入热水并放入焯。
都说周浦羊肉好，新场哪里有啊。。 新场吃羊肉的地方，我知道两个一个在小菜场那里，那里一排最西面的卖花草的店，应该在它东隔壁不远，那里一过早市就买不到羊肉了，我以前单位的同事（其中有一外国人）去吃过好几次，都说比较正宗。有一个老头还经常带驴友过去吃。另外一个是前几天看到的，在派出所报案大厅的西面，有一个LED灯，写着“周清羊肉”，我还问为什么周浦的开到新场来，这个是在晚上看到的，也有人在店外吃羊肉。补充一个，在洪桥头，那里有一个卖“海棠糕”的北面。查看原帖>；>；
周浦羊肉 我们都知道康沈路上平板玻璃厂那边上的老马羊肉最为正宗，味道那是一流的，市区人也经常乘车去吃，吃了老马羊肉，别的羊肉就很难再去吃了.夏天的时候门口人都坐满吃羊肉的人.据说在镇上也有代理零售店，以后还要在合庆开分店呢.
七宝白切羊肉的做法 主料山羊腿1只白萝卜1根辅料干辣椒适量花椒适量八角适量茴香籽适量香叶适量大葱段2个料酒适量步骤1.准备新鲜羊腿一只；2.准备好香料，将所有香料用一个小袋子装起来，这样不置于卤水汁内到处是香料飘浮；3.羊腿洗净用煮沸焯去血水捞岀；4.取一锅内注入热水并放入焯去血羊腿，并加入大葱段、香料包和适量料酒；5.大火烧开转中火煮二十分钟左右，再放入白萝卜；6.继续煮用筷子戳试一下羊腿一戳即入就差不多可以熄火啦；7.煮到至羊肉酥软捞出趁热取出羊骨；8.再放回锅中置到羊肉冷却，捞出置容器中盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚；9.第二天取出切片配上调制好的甜面酱或辣酱就可以开吃啦。
都说周浦羊肉好，新场哪里有啊。。 就在菜场的北面的那排门面房的西面，牌子好像是“热气羊肉”，卖花草金鱼的东面一点呀哇！
白切羊肉蘸料怎么做
周浦哪里羊肉最好吃啊？ 在上海郊区，2113像七宝、青浦、崇明等地5261的羊肉都很有名。去年12月，咱们《人气4102美食》节1653目曾经到过周浦品尝了一回当地的羊肉，可能因为当时是冬天，多数顾客是买了羊肉回家吃的，但也有不少周浦食客，偏偏就喜欢挤在铺子后面的小店面里现吃。要上一小碟葱拌酱油，再加一碗2块钱的阳春面，就着白切羊肉，吃得无比惬意；上点岁数的客人，则会再点一瓶两块钱的枫泾黄酒。羊肉吃吃，老酒眯眯，悠闲自在。不过，当时就有人说了，在周浦，吃羊肉最火爆的时候其实是在三伏天。于是我们在大暑天，再次来到了周浦，果然目睹了清早吃羊肉的热闹场面。瞧这队伍长的，不过是早晨6点多的时候，羊肉铺子门口就排起了长龙。在年家浜路上，前前后后有这么三家卖羊肉的铺子，阿楠一打听，羊肉还是纸包的，黄酒还是两块钱一瓶，但羊肉已经卖28块一斤，比去年涨了两块钱。还有一点变化，虽然还有不少食客还在羊肉铺子里吃，但更多的老饕，可能因为室内闷热的缘故，都跑到店铺外搭出的小桌子上现吃。喝喝，聊聊，很有广东人吃早茶的味道，只不过这羊肉早茶早得有点出乎意料。说是早茶一点都不夸张，阿楠发现，大家不仅点了羊肉，桌面上还摆了油爆虾、糟毛豆等小菜，当然少不。
