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怎样炒蒸熟的面条 煮熟的面条可以炒着吃吗?

2020-07-24知识11

蒸面条怎么做才好吃? 蒸面条怎么做才好吃,蒸面条也叫做蒸卤面!在北方实在是一道很常见的美食。但往往就是这样的美食,才让人经常思念家乡的味道,今天小编就给大家介绍下几点蒸面条的诀窍。怎样用挂面做蒸面条,想做蒸面条的时候却忘了买面条,有没有人像我一样糊涂?不过,对于善用就地取材的我来说这不是问题,只要家里有挂面或者干面条,照样可以做出色香味。怎么做炒面条 面条是蒸熟的 不是煮熟的 先将面条蒸熟放在一边备用,记住要拿筷子把面条都散挑。然后开始炒面条里的配菜,配料什么的都是在炒菜时候放好的,想要颜色重点放老抽,不想要的话就放生抽,一本都分荤素两种的,看个人喜好了。我比较喜欢猪肉和西红柿的搭配,还有的比较喜欢黄豆芽肉炒。然后将菜炒熟后把事先蒸好的面条锅里翻炒均匀。如果赶时间的话就关火在锅里再焖一小小会,不赶时间的话再放入蒸锅上火水开后五六分钟就可以了。这样子的话比较入味。怎么做炒面条 面条是蒸熟的 不是煮熟的 先将面条蒸熟放在一边备用,记住要拿筷子把面条都散挑。然后开始炒面条里的配菜,配料什么的都是在炒菜时候放好的,想要颜色重点放老抽,不想要的话就放生抽,一本都分荤素。炒面怎么做?是把面条煮熟了再炒还是可以直接炒? 面条需要提前煮熟后再炒。需要准备的材料:面条 600克、腊肉 60克、油菜 2颗、西红柿 1个、圆葱 1/2个、蒜 4瓣、葱 1克、姜 1克、蚝油 1茶勺、海鲜酱 3茶勺、生抽 2茶勺、鸡精 1茶勺、食盐 1/2茶勺、植物油 2汤勺、十三香 适量。一、第一步使用菜刀将葱、姜、蒜切碎,西红柿、圆葱切片,放旁边备用,如下图所示。二、水烧开,下水煮面条,煮的比平时要硬些,一会还要炒,如下图所示。三、锅中油烧热,下入准备好的蒜花进行爆香,如下图所示。四、锅中放入准备好的腊肉和葱花,用铲子多翻炒几下,放入西红柿还有圆葱继续翻炒,如下图所示。五、然后往锅内放入适量的海鲜酱,蚝油、生抽、十三香,准备好的油菜也入锅,加适量的水,翻炒均匀,如下图所示。六、往锅内放入之前煮好的面条,放盐,翻炒均匀,如下图所示。七、最后放入适量的鸡精,用筷子搅拌下装盘,炒面已经完成,如下图所示。扩展资料:吃面条注意事项:1、面条最适合中午吃。面条可以为人体提供足够的能量,产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较。熟面条怎么炒? 做法如下:1.将面条投入凉水中(如果面条已经晾凉则省略这步)2.火腿、白菜、洋葱切丝,青红椒切粒3.炒锅放油烧热,加入洋葱丝爆香4.加入白菜丝,煸炒5.加入生抽、面条搅拌6.出锅前放入青红椒、盐、鸡精,香油搅拌即可注意事项:1、炒面条的锅如果不是不粘锅,最好烧到冒青烟再放油,不然会粘锅的;2、酱油最好用少许老抽加味极鲜酱油或生抽,这样出出来的面条不但颜色好而且味道也好;3、炒面条的蔬菜可以随自己的喜好选择,如果是不爱熟的蔬菜最好提前用热水焯一下。4、面条面一定要硬一些,不然煮好后会太软不筋道,炒的时候极容易粘锅又不清爽;5、煮面条的时候煮开锅就可以了,也就是九分熟就可以,煮的太熟炒起来会发粘不好吃;6、煮好的面条要过水,然后将面条控一下多余的水分,这样炒出来的面条才会干香;炒面条是先蒸熟了再炒吗? 先将面条蒸熟放在一边备用,记住要拿筷子把面条都散挑。然后开始炒面条里的配菜,配料什么的都是在炒菜时候放好的,想要颜色重点放老抽,不想要的话就放生抽,一本都分荤素两种的,看个人喜好了。我比较喜欢猪肉和西红柿的搭配,还有的比较喜欢黄豆芽肉炒。然后将菜炒熟后把事先蒸好的面条锅里翻炒均匀。如果赶时间的话就关火在锅里再焖一小小会,不赶时间的话再放入蒸锅上火水开后五六分钟就可以了。这样子的话比较入味。煮熟的面条可以炒着吃吗? 可以,炒面做法如下: 用 料:面条、韭菜、豆芽、胡萝卜、香菇、茭白、杏鲍菇、蚝油、酱油、酒、盐。做法: 1、锅里下水烧开后下面条煮,注意面条煮到七分熟即可,千万别煮。面条蒸熟后怎么做好吃 食材主料细面条500g豆角200g黄豆芽200g猪腿肉200g辅料油适量盐适量花椒适量八角适量大葱适量生姜适量生抽适量蚝油适量蛋清适量淀粉适量步骤1.准备食材。2.蒸面用的面条,用细的最好,宽的次之。3.将面条放在面板上,撒上食用油拌匀。4.放入蒸锅,蒸二十分钟左右。5.将豆角、肉、葱分别切好备用。6.将瘦肉片放入碗中,加入蛋清、淀粉、食盐拌匀,腌制十分钟以上。7.炒锅加食用油,放入花椒大茴,将肥肉放进去,一边炸香调料,一边逼出肥肉里的油脂。8.放入葱花炒香。9.放入腌制好的肉片,翻炒至断生至金黄色。10.加入豆角和黄豆芽翻炒。11.加入食盐、生抽、蚝油翻炒入味后,加入少许清水,煮开。12.蒸好的面条晾凉散开。13.将面条放入煮好菜的锅中。14.翻拌均匀,使面条均匀裹上汤汁。15.然后重新放入蒸锅,大火蒸十分钟。16.蒸好后,可放入盆中,拌香油或者直接食用。

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