豌豆苗有毒吗 豌豆苗怎么吃有营养 豌豆苗是春季当中一种常吃的蔬菜，其口感十分的清新脆嫩，而且也含有比较丰富的营养价值，那豌豆苗有毒性吗？豌豆苗有毒吗 没有毒性。豌豆苗本身是无毒的，其中并不
豌豆苗能生吃吗 不可以的
野豌豆苗有没有毒，能吃吗？ 生的野豌豆是有毒的，但煮熟的豌豆由于加热过程中会破坏其中的生物碱从而减低毒性，因此熟的豌豆可以适量食用，一定要煮烂透哦～扩展资料：野豌豆（学名：Vicia sepium）为豆科野豌豆属的植物。分布于朝鲜、日本、俄罗斯以及中国大陆的西南、西北等地，生长于海拔1，000米至2，200米的地区，多生在山坡或林缘草丛，目前已由人工引种栽培。主治补肾调经，祛痰止咳。产西北、西南各省区。生于海拔1000-2200米山坡、林缘草丛。俄罗斯、朝鲜、日本亦有。为牧草，亦用于蔬菜。种子含油。叶及花果药用有清热、消炎解毒之效。植株秀美、花色艳丽，可作观赏花卉。野豌豆茎枝细软，适口性较好，其营养成分经中国科学院成都生物研究所等单位分析，结果如表75–2。野豌豆现蕾期出现较早，这时分枝甚少，茎枝低矮、细嫩柔软，其营养成分粗蛋白质高达26.9%，而此时产草量也高。开春以后，随着气温升高，植株开始迅猛生长，4月14日进入结荚期，植株高达83.5cm，茎叶虽尚为绿色，这时叩割产草量高，但营养成分却降低了，粗纤维增加，粗蛋白质则降低为18.55%。从植株分枝情况来看，秋播时在结实期的分枝数可达30–40个，而春播时在结荚期分枝仅20个左右。因而最适宜收刈时期应在结荚。
野豌豆苗有没有毒，能吃吗？ 野豌豆是有毒的，由于加热破坏其中的生物碱，可以降低毒性，处置得当可以适当食用，但是不建议食用。野豌豆苗的植株有毒，果实具有微毒（含微量氢氰酸），在花期和结果期毒性最大，中毒比较缓慢，半个月到一个月才会见症状，中毒初期行动呆缓，中期表现很兴奋躁动，后期体消瘦反应迟钝，伴有便秘、黄疸、血尿、脱毛等现象。一般地说急性中毒罕见，中毒后死亡的情况更少发生。只要及时断食此草，问题不大。拓展资料：豌豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。参考资料：搜狗_豌豆苗
豌豆苗能生吃吗？
豆芽生吃有毒吗 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 擅长：肿瘤营养、糖尿病、慢性肾病、痛风等慢性病的营养治疗；肠内营养、肠外营养；营养不良、消化道疾病营养治疗；孕产妇营养、月子餐、。
豌豆苗能生吃吗？豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含粗蛋白43.7%、粗脂肪4.7%，并含有17种人体必需的氨
