怎么做家常炖鱼 材料：鱼、姜沫、葱沫、蒜沫、花椒粉、料酒2勺、盐少许、醋2勺、糖1勺、酱油2勺、作法：1、锅中放油，将收拾好的鱼两面煎至为金黄色，盛出来装盘中备用（外面卖的鱼一般都是可以帮忙收拾干净，回家只要冲洗）2、锅中留少许油将姜沫、葱沫、蒜沫、花椒粉放入炒爆香，再将刚才的鱼放进去，加入醋2勺、料酒2勺、盐少许、糖1勺、酱油2勺炖几分钟，立即加热水淹过鱼身就可以，等水快干时盛出来装盘，然后在撒一点葱花点缀就OK啦
家常炖鱼 2017-06-0112：50：09来自 美食杰 0 关注：49万 点击进入 美食杰官方微博 关注：10.9万 点击进入 美食杰QQ空间 扫描二维码添加 美食杰为微信好友 扫描二维码下载 美食。
炖鱼应该放什么作料？
家常炖鱼的做法，家常炖鱼怎么做请看步骤：1.去好内脏洗净的鱼，上下切两刀，挑出鱼线2.把鱼切切几刀方便入味，我切的有点丑，差不多一面三四刀即可3.把配料备好4。.
