油焖大虾放不放和生抽 克氏原螯虾要清洗干净去虾须虾线，虾背开一道长口子，然后最关键的一步是炸，炸到红亮，虾身子卷起来，捞出沥油待用。如果不把虾炸制定型，直接烧制，由于蛋白质在加热过程中会脱水造成虾肉棉软收缩变得不好吃。而炸定型以后虾肉会保持饱满弹牙。很多小店的虾做不好就是因为为了省成本省掉了这一步。锅里放底油，小火，加葱姜蒜爆香。以适量砂仁、豆蔻、白芨、桂皮、茴香、八角、干辣椒、花椒、草果、炒出香味放入炸过的虾，同时放入香叶、淮山药、炒匀，加料酒、醋、生抽、翻匀，再倒入啤酒至没过虾子转武火，加食盐和白糖。至啤酒烧干，撒葱花，淋热油起锅，点缀香菜等。即可
油焖大虾是不是要用青虾做？那种冻的可以吗？
海鲜大餐：油焖大虾 食 材： 新鲜的虾300g 适量的油与适量的盐 取少量葱、姜切成丝 大勺的番茄酱、适量的生抽（酱油中的一种） 5g糖、少量的料酒（专门用于烹饪的黄酒料酒是烹饪用酒） 。
【油焖大虾】+美味的海鲜 宝宝知道是由研发，面向备孕、孕期、0-6岁父母的专业母婴知识社区。宝宝知道与三甲医院联手提供定制化及可视化服务。在这里你可以得到孕育知识、权威专家在线答疑。
海鲜美食-油焖大虾的做法，将番茄酱和蒜茸一起放入油锅中翻炒，然后倒入炒好的大虾，用稀酱汁调稠，用酸甜味儿的汤充分包好，吃前来回吮吸虾壳，将嫩虾肉剥皮，蘸盘底的酱汁。
经典油焖大虾的做法，经典油焖大虾怎么做请看经典油焖大虾的做法步骤图：
最正宗的油焖大虾怎么做？做油焖大虾所需要用到的材料：主料：青虾500克、白酒适量；辅料：大蒜三瓣、姜适量、葱适量、海鲜酱油适量、绵白糖一勺、食用盐适量、花椒粉适量。
油焖大虾的做法？ 准备材料：虾，葱，姜，蒜，番茄酱，盐，酱油，糖，料酒，生抽。1、虾洗净剪须，挑虾线，入锅，大火过油。2、锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3夕番茄酱炒匀。3、再次倒入大虾，翻炒过程中用锅铲轻压虾头，让虾黄流出。4、加2勺料酒、2勺生抽、适量糖和盐，充分翻炒均匀。5、注入少许清水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄荧，掂匀盛出，撒葱花，完成
家常油焖大虾的做法 前言学生党一枚，难得在家为父母做饭。曾经吃过油焖大虾，被酒香和海鲜香气迷倒了～哈哈。今天老爹买了一斤虾，我就尝试一把油焖大虾！。
教你油焖大虾的正宗做法，虾的营养价值极高，能促进发育，增强人体的免疫力，虾是可以为大脑提供营养的美味食品。油焖大虾色泽浅红油亮，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，在。
