茶叶蛋事件的介绍 茶鸡蛋介绍

知道 提问 搜一搜 。举报反馈 战队 茶叶蛋怎么做好吃？茶叶蛋的做法介绍 茶叶蛋怎么做好吃？茶叶蛋的做法介绍 查看全部4 我来答 有奖励 。福建小吃茶叶蛋的做法详细介绍 茶叶蛋的介绍：茶叶蛋是一款很普通的风味小吃，这一点从全国各地的卖蛋声中即可证实。这种小吃制作工艺简单、易学，但风味却是独特。茶叶蛋的特色：茶香浓郁，回味无穷。教您茶叶蛋怎么做，如何做茶叶蛋1.将新鲜鸡蛋的表皮洗净，放入盛有清水的沙锅中，煮至鸡蛋刚熟，捞出放在平台面上，用手揉滚，使蛋壳表面裂出少许裂缝。2.另取一沙锅，加入清水，将茶叶、八角、桂皮、精盐用大火烧开，放入已煮熟的鸡蛋，小火煮约2小时，待茶香味浓郁时关火，加入老抽浸泡2小时即可。茶叶蛋的制作要领：1.鸡蛋应选用鲜蛋；2.茶叶、精盐、水的比例应掌握好；3.熟蛋壳表面裂缝主要作用是便于茶叶呈香物质能渗透入里，口味更佳。茶叶蛋怎么煮，详细介绍一个 茶叶蛋的原料：鸡蛋500g，配料：红茶50g，调料：盐10g、老抽20g、冰糖10g、花椒20g、八角5g、桂皮5g、小茴香5g、丁香3g、陈皮5g、白芷10g、姜片5g、草果2g、甘草6g、香叶2g，茶叶蛋的做法：1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟；2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹3、锅内重新入水，烧开后将调料和红茶一并倒入锅内；4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟；5、关火，盖上盖子，浸泡15个小时；6、煮好的茶叶蛋，色靓味美。详细介绍茶鸡蛋的做法 每日科技fa. 五香茶鸡蛋怎么做 五香卤蛋制作方法 汤粉汤底的做法与配料 每日科技fa. 拾物玩意 妙招好生活 好厨网 五香卤蛋怎么做 微体兔 煮茶叶蛋放什么调料好吃 蓝白U视频。茶叶蛋做法介绍，茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、。茶叶蛋怎么做好吃？茶叶蛋的做法介绍 如果喜欢吃这个小吃的你，赶快来看看小编介绍的制作方法，嘴馋的时候就制作来试试吧。茶叶蛋的原料：鸡蛋 茶叶蛋的配料：红茶 茶叶蛋的调料：盐、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶 茶叶蛋的做法：1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟；2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹；3、锅内重新入水，烧开后将调料和红茶一并倒入锅内；4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟；5、关火，盖上盖子，浸泡15个小时；6、煮好的茶叶蛋，色靓味美。温馨提示：煮茶叶蛋，最好选用红茶。一是红茶香浓醇厚、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香气浓郁，颜色鲜亮。再就是红茶不伤胃，因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。相比之下，绿茶有少许苦味，煮出来的茶叶蛋略带涩味。而且，绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。吃出健康：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含。

#茶叶#小吃#茶叶蛋