山楂罐头怎么才能保存的久一些？ 山楂罐头放冰箱冷藏，可以保存的久一些。自己制作的山楂罐头应该注意，在装山楂的时候就要把玻璃瓶完全的清洗干净，做好消毒措施，水分沥干。
我做的山楂罐头，放冰箱存放后怎么会有酒味？两个星期前我做的山楂罐头，一直放在冰箱里。今天拿出来吃，竟然有酒的味道.请问这罐头是坏了还是发酵成酒了？。
山楂罐头如何保存更长久？（除了冰箱） 埋进地窖里，没有的话也可以埋进沙子里并用水洒湿。一定要保持湿度。
自己做的水果罐头，山楂和樱桃的，密封放冰箱之后多久可以吃？打开之后还能继续保存吗？
自制山楂罐头保质期是多久？ 如果消毒效果好，罐头里糖分比较多，那放半年都没什么问题。只不过一旦打开就要尽快吃完。
山楂罐头家庭自制法储存方法 山楂罐bai头家庭自制储存方法，du如果处理得zhi好，能放很久不坏dao的，关键是容器内里的空气要“抽空容”，也就是要”真空”。瓶子倘若彻底消过毒，再用”蒸“气大法，一时三刻确实不会坏的，但如今不是过去，自制食品还是尽早吃完为佳，不要囤那么久留待某日某时再吃。具体做法：1、山楂用盐水泡一会儿，切去两头，用筷子大头或钢笔管去核。2、锅（最好是搪瓷锅或玻璃锅）中加水和冰糖；因为山楂很容易煮烂，所以如果有大块冰糖，最好提前煮化，如果是碎冰糖或砂糖，则同时煮也可。3、糖化后，放入山楂，水开后转小火，煮10~15分钟即可，否则全开花了。4、将山楂捞出放在干净的玻璃瓶中（最好用开水煮过消毒），糖汁用滤网捞一下，将糖水也倒入瓶中。5、把瓶子移入锅中，锅中水量在瓶子一半左右，开火煮沸，边煮边盖上盖子。6 取出后倒置于桌面上；稍后，倒过来，会听到”嗞“地一声，铁皮盖凹进，即代表成功（如此处理的罐头，如果放冰箱冷藏，至少几个月是没问题。方法虽如此，但还是建议大家早点吃）。
山楂罐头怎么才能保存的久一些？ 熬煮好的山楂趁热装在瓶子里，蒸制时瓶盖直接搭在瓶口处但不要拧紧瓶盖，蒸煮好后趁热立即拧紧瓶盖，以免冷空气进入瓶内。按照所说的方法进行密封，放置在阴凉干燥处，山楂罐头可以保存一年时间左右，并且不添加任何防腐剂。
