最上瘾的绝味川菜——川味凉粉 川味凉粉的做法，川味凉粉怎么做请看步骤：1.取1000ml凉水放入锅中2.将绿豆淀粉放入水中，搅拌均匀3.将锅放在火上加热，用勺子不停得搅拌，使其受热均匀。。
凉粉的制作方法：怎么做 红薯凉粉的做法1.红薯生粉倒入容器中，红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系2.在红薯生粉中倒入水3.用筛子过滤一下，小疙瘩就没有拉4.然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子5.用中小火不停的搅拌6.搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱拉7.从冰箱里取出来，就可以扣在案板上8.切成条9.上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝啥的也一并放入
四川麻辣调料配方做法？材料：豌豆凉粉调料：豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖。调料中的豆豉酱是关键，豆豉酱的制作方法：-麻辣，调料，配方。
1.买回来的窝子凉粉打成大块。用开水微微烫一下，放进。盘里备用。2.二荆条切段。3.锅里倒略多一点的菜籽油微微有热度的时候放好。放入压好的豆豉扁。。
成都的小吃有哪些？哪个地方的最正宗？ 成都的小吃很多啊.韩包子.钟水绞.龙抄手这几个是典型调查嘛，春熙路一带都有.自己去找找吧.
请问重庆荣昌正宗的黄凉粉怎么做 为什么做出来是黄色的 黄凉粉又叫豌豆凉粉材料：2113豌5261豆凉粉调料：豆豉酱、葱、蒜、酱4102油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒1653油、味精、糖。制作方法：1、将凉粉切成细条码在碗内；2、将所有调料以口味放入凉粉中，拌匀即可食用。调料中的豆豉酱是关键，豆豉酱的制作方法是：材料：黑豆豉100克、郫县豆瓣酱50克、菜油50克、姜末5克、白糖10克、味精少量、水淀粉5克做法：1、将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎；2、锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香；3、放入黑豆豉和姜末炒香；4、加入糖、味精调味，用水淀粉勾芡即可，晾凉后即可作为凉粉调料。之所以为什么是黄的是因为用的黄豌豆所以颜色是黄的
怎样做凉皮，凉粉啊？哪位朋友知道 参考资料：http：//health.china.com/zh_cn/shipu/tssp/11030105/20050830/12614440.html 补充： 方法一：凉皮，又称 皮子、酿皮子，据说是从 唐代“冷淘面”演变而来，以。
亲们，这个是不是凉粉呀？求伤心凉粉的制作方法，请赐教！ 白凉粉 白凉粉：材料：材料：绿豆凉粉 调料：葱、蒜、酱油、香油、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖、花生碎。其中糖和醋的用量要比黄凉粉多。做法：1、将制作好的大块的绿豆。
绵阳有什么避暑小吃？ 冰粉，冰虾，西米露，凉面
四川省的糕点都有哪些？ 四川小吃八宝油糕的做法详细介绍所属地区：四川小吃工艺：烘烤法 八宝油糕的制作材料：鸡蛋9公斤，川白糖13.5公斤，蜂蜜3公斤，花生油8.5公斤，面粉6公斤，蜜瓜片2公斤，桃仁2公斤，蜜樱桃1公斤，鲜玫瑰泥1公斤。八宝油糕的介绍：八宝油糕是中江县的传统特产，具有200多年的历史。本品系由8种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点，且富有多种维生素，为糕点中之珍品。八宝油糕的特色：规格：呈梅花状，体形完整，表面略凸，无焦糊和夹心现象。色泽：呈褐黄色，表面油润光滑。组织：外酥内细软，绵糯，无杂质。口味：纯甜，清香，突出鸡蛋和多种果料的滋味。教您八宝油糕怎么做，如何做八宝油糕1.拌料：将鸡蛋打入钵内，用手将蛋黄挤烂后，再将川白糖、花生油、面粉、蜂蜜、鲜玫瑰泥投入钵内拌合均匀。2.装料：用专用梅花形铜皮糕盒。装料时，将盒洗净、烘干，排入专用平锅之中，并擦抹少量植物油。再将钵内拌好的坯料用调羹舀入盒内，其分量为糕盒体积的1/2。然后将混合的碎桃仁、蜜瓜片少许撒于其上，中间要放一颗蜜樱桃。3.烘制：用拗炉烘烤时，底火应略大于盖火。烘至糕体膨胀，糕面呈谷黄色时起。
