江西瓦罐汤做法，前面小编提到过南昌拌粉的做法，里面讲到南昌人吃拌粉多数离不开瓦罐汤，当然江西多数地方都有吃拌粉和瓦罐汤的习惯，其实正宗的江西煨汤是完全采用民间。
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江西瓦罐煨汤——香菇肉饼汤 1.瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用。2.肉揉成肉丸。3.把肉丸扔入瓦罐内。4.肉均匀平铺于瓦罐底部。5.把泡发好的香菇放入罐中。6.加满调制好的汤水。。
瓦罐汤 1.将香菇去根，洗净。2.将香菇放入瓦罐。3.准备好猪肉丸。4.将肉丸放入瓦罐。5.放入五香粉。6.放入盐。7.放入老抽。8.放入适量水，放在燃气炉上，大火煮沸后，转小火。。
江西瓦罐煨汤——鸡蛋肉饼汤 1.瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用。2.肉揉成肉丸。3.把肉丸扔入瓦罐内。4.肉均匀平铺于瓦罐底部。5.把鸡蛋打入罐中。6.加满调制好的汤水。7.用锡纸封口。。
江西瓦罐汤的做法 江西瓦罐汤的详细做法步骤：1、猪肉洗净，切大块～2、放入搅拌机搅拌成肉泥～3、倒出肉泥，加入姜、盐、糖、油、料酒、生抽、胡椒粉和一个蛋清，均匀搅拌调味，腌.
江西瓦罐汤
江西小吃瓦罐煨汤的做法 瓦罐煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸，其缸底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用。
江西瓦罐煨汤之——煨八宝粥 1.冰糖待用。2.八宝米洗净待用。3.把冰糖和八宝米放入瓦罐内。4.加满清水水。5.用锡纸封口。6.放入瓦缸内。先用大火煨30分钟，然后用小火煨4 小时左右即可拿出食用。。
江西瓦罐煨汤——墨鱼肉饼汤 1.瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用。2.肉揉成肉丸。3.把肉丸扔入瓦罐内。4.肉均匀平铺于瓦罐底部。5.把泡去杂质的墨鱼放入罐中，加满调制好的汤水。。
