甘油二酯到底是什么？ 它是公认安全（GRAS）的食品成分。具有减少内脏脂肪、抑制体重增加、降低血脂的作用。
过氧化值测定或酸价中“减压挥发”如何做？是用抽中空吗？ 恩，抽中空，不能加热蒸发啊怕影响，只好这样了你在做这个啊？我也是，不过是KI和硫代硫酸钠滴定同时也测P茴香胺值，一回事
「青食钙奶饼干」抽检被指过氧化值不合格，过氧化值超标会带来哪些影响？ 专业相关，我目前的工作就是做关于食品氧化控制的研究。这题我能答。1.过氧化值是什么？大家在日常生活…
超氧化物歧化酶是什么？ 超氧化物歧化酶是由上海雅曦(国际)斯诺美授权生物医学技术服务中心营销G分公司提供！超氧化物歧化酶（SOD）介绍超氧化物歧化酶(SOD)为自由基清除剂，它广泛存在于生物体的。
听说伟鳕罗蓝（Vesteraalens）的鳕鱼丸和鳕鱼圆是新鲜鱼肉直接装罐，那肉质有保障吗？ 从鳕鱼捕获—原料加工—产品开发—物流运输全产业链控制，并获得了MSC认证，在气味、过氧化值、茴香胺值、农残、重金属等核心指标上一直处于全球领先水平。
