如何把牛奶制成奶油 把牛奶变奶油

是不是把 牛奶加盐，放在搅拌机里猛打，然后取上层泡沫就是咯，把上层泡沫挤干了就是牛油咯。我劝你不要在家里制作，好象是25升的牛奶才可以制作出一升奶油，不如去买牛奶怎么做成奶油，可以直接吃吗？ 很高兴回答这个问题，我是生活小美记，关于牛奶怎么做成奶油？可以直接吃吗？我的回答是：可以直接吃的，家里有纯牛奶就可以制作奶油，接下来把牛奶变奶油的过程分享给大家。食材：纯牛奶240克，糖粉40克，吉利丁片5克，步骤1.准备纯牛奶倒入锅中，加入40克糖粉搅拌均匀，加入泡软的吉利丁片5克(提前用凉水泡软)搅拌30秒完全融化，放凉后用筷子搅拌，产生丰富的气泡。步骤2.放冰箱冷藏10分钟，取出快速搅拌一分钟，反复操作3次，最后牛奶变成粘稠状(如果没有变成粘稠状可以继续操作此步骤)越搅拌就越顺滑，有纹路不易消失。淡奶油做好了，冰箱可以放两天，现吃拿出来用打蛋器中速打10钟，头立挺的小弯度即可，完全可以用来裱花，没有其他添加，成型后可保存3个小时，这方法适合买不到奶油时做，口感一样香甜顺滑。希望我的回答可以帮助到你，我是生活小美记，喜欢看更多的美食回答和文章请多关注我哦。如何把牛奶制成奶油，牛奶和奶油特性不同，所以并非所有食谱都能直接用牛奶代替奶油。举个例子，重奶油可以做出黄油，全脂奶却不行。好在自制奶油也很简单，只需要一些全脂。牛奶是怎么变成奶油的啊。？简单点。 http：//club.life.sohu.com/read_art_sub.php？b=food&a=341751&NoCache=1这里写的挺全面的 打发奶油的问题：我简单的总结一下偶自己的经验，不足的地方，请其他姐妹补充哈。怎么将牛奶制成奶油，当你需要奶油时，还在为总要出去购买而烦恼吗？阅读本文，将会为你介绍将牛奶制成奶油的方法。

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