越南炸春卷的做法 越南炸春卷的详细做法步骤：1、胡萝卜切成碎屑，粉丝和木耳要用水泡软，然后切碎。2、和馅：肉馅买来后要反复垛，让肉馅“上劲儿”，然后把其他的食材和肉馅和在一起.
越南春卷皮过凉水还是热水 可以油炸吗 当然 了 可以油炸
炸越南春卷 1.甜玉米剥粒，用水煮熟2.猪肉沫加姜沫放碗中3.海苔3片4.海苔剪小片放入肉沫中5.玉粒放入肉沫中，加小粉，少量盐，少量蚝油，五香粉，鸡精，小葱搅拌均匀6。.
越南春卷皮油炸跟不油炸的皮是一样的吗 对的，一般买的越南春卷皮可即食，也可油炸
越南炸春卷的做法，越南炸春卷怎么做好吃，越南 1.鲜虾剥皮，虾米剁成肉泥，猪五花肉剁成肉泥，芋头切成小丁，胡萝卜刨成细丝，木耳粉丝切碎2.所有材料混合一起，加入生抽，鸡精，盐，生鸡蛋一只，拌匀备用。盐要少放一点。
越南春卷怎么炸才不破 食材250g五花肉 10只大虾 3个芋头 1/2根胡萝卜 50g木耳 50g粉丝 6张越南春卷皮 1个鸡蛋适量油 适量盐 适量生抽 适量洋葱 适量番茄酱 适量耗油 适量鸡精方法/步骤1鲜虾剥皮，虾米剁成肉泥，猪五花肉剁成肉泥，芋头切成小丁，胡萝卜刨成细丝，木耳粉丝切碎2所有材料混合一起，加入生抽，鸡精，盐，生鸡蛋一只，拌匀备用。盐要少放一点，因为要用油炸，越炸越咸3米皮用温水湿润，让其变软4一大勺馅料放在米皮上慢慢卷，卷到三分之一处，把两边的米皮折进去继续卷5卷好的春卷是这样的，一会下油炸6油七成热放入春卷，小火慢慢炸至馅熟透，再用稍大火炸至金黄，沥干油用剪刀剪成小段。7如果能买到越南或者泰国甜辣酱最好，没有的话 就用 洋葱，生抽，辣椒酱，番茄酱，柠檬汁，有鱼露更好，调制一份蘸酱。越南人都是用生菜包着春卷吃的 那样不会那么油腻。
越南春卷皮是什么做的 越南春卷皮的正宗做法 用料2113越南春卷皮 rice paper 1袋大虾 若干5261豆芽 1大把小青瓜 2条鲜罗勒叶4102 适量豆腐 firm 1盒米粉 适量生菜 1个越南1653蒜蓉辣椒酱 1小勺李锦记海鲜酱 n勺花生酱 1小勺水 少量生花生（可省略）1小把(好吃到停不下来的)正宗越南春卷 Spring Roll的做法青瓜削皮（不用削得特别干净，留点皮口感更好）切细薄长条，生菜切丝。豆腐切成厚片下油锅小火煎至两面金黄后切成长条。鲜虾在水中煮熟后捞起，放凉后剥皮去虾线并从中间切开两半。米粉适量在开水中烫熟捞起晾凉。制作蘸酱：在小锅中加少许水，加入一小勺花生酱、一小勺越南蒜蓉辣椒酱（嗜辣的童鞋可以多放）、多多的海鲜酱拌匀，小火加热至浓稠，可以尝尝味道看咸淡是否合适并适当调整。花生在锅中（不用放油）小火烘烤熟后把烤焦的表皮搓掉筛走，用擀面杖擀成花生碎。此步骤无图，当然买现成的烘乾花生直接捣碎更方便，只需少量加入上面的蘸酱中增添风味，实在没有也可以省略。取一张春卷皮，放在过滤水龙头下两面浇至湿透，把水甩甩乾后平铺在盘子里，在中间横著码上适量（配菜放什么多少都随意，看个人喜好的哈）熟米粉、生豆芽、青瓜条、生菜丝、豆腐条、虾肉、罗勒叶，注意所有配菜打。
怎样炸越南春卷皮不破 一般都是炸的，煎的太容易烂了
