【番茄意大利面】1.番茄(放到开水里加热去好皮)、洋葱切小块,蒜瓣切末,方腿切丁,放在案板上备用;2.起油锅,放少量油,加入蒜末,炒成金黄色,加入洋葱片,炒出香味;。【经典番茄意大利面】1.洋葱、蒜、西芹切丁,番茄烫过去皮切丁,口蘑切片;荤类选其一即可:牛肉绞成末,虾仁去虾线,蟹肉棒斜切小段,火腿切丁;2.锅加至5成热,入橄榄油。【清炒山药】1.先用洋葱丁爆锅;2.再下山药、彩椒炒;3.看火候到了就加盐、鸡精、醋,然后就出锅了
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