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吉林延边辣白菜为什么能够火遍中国？ 承蒙邀请，提到舌尖上的吉林，不得不提到吉林延边辣白菜，可谓火遍中国大江南北，老少通吃。在延边当地，朝鲜族人将辣白菜叫做(读作‘给牧齐’)，意译成中文叫“泡菜”，国际食品法典CODEX规定为“KIMCHI”。延边朝鲜族辣白菜因以白菜为主料，抹有鲜红辣椒粉为主料的调味酱，吃起来辣而爽口，因此延边人民都形象地称这种朝鲜族传统泡菜为“辣白菜”。1、“延边朝鲜族辣白菜”是朝鲜族饮食文化的精髓延边是中国朝鲜族主要的聚集地，形成了特殊的朝鲜族饮食文化。据历史记载，朝鲜族先民们迁入中国境内的初期以垦荒为生。在延边冬季比较长，11月份入冬，历年4月份开春，这漫长的6个月“辣白菜”等传统泡菜是这个民族从食物中补充维生素和矿质营养的主要途径。每当初冬季节，腌制辣白菜是该民族的首要大事。家家户户，男女老少皆动员忙碌着收获白菜，研磨辣椒面，捣蒜泥，挖地窖等，为辣白菜的腌制做好准备。腌制辣白菜分工明确，菜地里收获及搬运白菜和挖地窖等出力活是家里的男人干，磨辣椒面、捣蒜泥、腌制白菜等技术活为家里的女人来承担。不仅如此，邻居之间互相传授自家独到的腌制技术，交流经验。久而久之，在当地形成了独特的辣白菜腌制风俗和文化，至今还传承下来。2、。幼儿园的主题活动有哪些？ 主题教学也可称为多元智能主题活动。多元智能相信父母有所耳闻，多元智能是美国著名发展心理学家、哈佛大学教授霍华德·加德纳博士提出的，他认为传统的对于儿童智力的评价是错误的、单一的、片面的，霍华德·加德纳博士指出，人类的智能是多元化而非单一的，由语言智能、数学逻辑智能、空间智能、身体运动智能、音乐智能、人际智能、自我认知智能、自然认知智能八项组成。这八方面的智能在不同的个体上表现得不一样，所以教育工作者不能以单一智能评价幼儿。主题教学活动就是在此基础上诞生的，主题活动是以一个话题为中心，进行延伸扩展，进而形成更多的话题和活动，在活动中贯穿语言、数学、空间、运动、音乐、人际等能力的培养目标。如秋天到了的主体，就是以秋天为中心，然后扩展到几块：秋天的天气、秋天的衣服、秋天的果实、秋天的树叶，再把每一块细化为为具体活动，如：秋天的果实这块，分为四个活动：果实分类（数学），采摘果实（自然认知），摘果子（音乐），捡麦穗（运动、数学），秋天的果实（散文诗，语言）。1、主题活动贴近日常生活，幼儿兴趣高。幼儿园的主题一般选择季节性、节日性以及幼儿的兴趣点为话题，这样的话题贴近生活，更容易被幼儿接受，幼儿也。延吉有什么值得去吃的美食？ 2013年延吉之行奉献给泥萌！初次认识心月是看空间，文艺范十足，打扮清新自然不失品位，一个有情调的…

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