ZKX's LAB

动植物油脂是高分子化合物吗 动植物油脂都是高分子化合物

2021-03-19知识1

下列说法正确的是(  ) A.油脂相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故A错误;B.苯和甲苯互为同系物,但苯不能使KMnO4酸性溶液褪色,故B错误;C.苯的x+y4=6+64=7.5,即1mol苯消耗氧气7.5mol,苯甲酸的x+y4-z2=7+64-1=7.5,即1mol苯甲.

油脂属于高分子化合物吗 油脂不属于高分2113子化合物。高分子5261指相对分子质4102量很大的分子,一般其化学式中会出1653现聚合度n(糖类当中的多糖是高分子,单糖二糖均不是高分子。纤维素、淀粉、蚕丝都是天然高分子化合物)。不能写出具体数目的原子。而油脂,高级脂肪酸中的碳原子数是已知且通常在20个左右,相对分子质量不是很大,所以不称为高分子,可以称之为较大的分子。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物,其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯,称为甘油三酯。扩展资料油脂作用有:1、提供能量:脂肪的能量密度是每公克37000焦耳,亦即9大卡。相对于糖类的每公克17000焦耳和乙醇的每公克29000焦耳,脂肪是密度最高的食物营养素。2、脂肪酸:一些脂肪酸是人体保持健康必需的。例如ω-3脂肪酸(烃基上第一个双键位于从末端数第三个碳原子处)有维持免疫和心血管功能的作用。3、改善口感:促成细腻,润滑的口感。缺乏脂肪的菜肴则经常被形容为“清汤寡水”。另外脂肪还促进进食后的饱胀感。但过多食用会增加癌症患病率。3、传热媒介:用来直接煎炸食物(主要是用。

动植物油脂是高分子化合物吗 不是,是脂肪酸甘油酯。分子量只有几百左右,不是高分子。高分子化合物怎么也得上万。

问下动植物油脂是高分子化合物吗 不是的

请问油脂是高分子化合物吗? 有机物:有机化合物的简称。过去指构成动植物的化合物,认为只有动植物才能产生。由于这些物质都含有碳元素,所以现在是指含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等少数。

动植物油脂是高分子化合物吗 动植物油脂都是高分子化合物

油脂是不是高分子化合物 不是。油脂是有机物,但其分子量较小,不属于高分子化合物。油脂是丙三醇(甘油)与脂肪酸形成的酯类。

动植物油脂为什么不是高分子化合物 油脂不是高分子化合物。油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯,统称为油脂。高分子化合物,是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子。

为什么动植物油不是高分子化合物 动植物油分子量、分子结构都不符合高分子化合物定义。

动物脂肪是高分子化合物? 动物油就是动物脂肪,动物油以猪油为代表,含饱和脂肪酸和胆固醇较多.植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,广泛分布于自然界中.凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂

#动植物油脂都是高分子化合物

qrcode
访问手机版