上海的朋友，你们谁吃过竹鼠？ SARS就是这样吃出来的。
谁吃过土豆干，有营养否？ 土豆是薯类的一种，但土豆不容易保存，贮藏过程中易发芽，产生有毒的龙葵素，影响食用。若将土豆加工制成土豆干，贮藏时间大大延长，提高了土豆的利用率和经济效益。土豆加工成土豆干的过程大致为：1、选择个大、饱满、表面光滑、无芽变、无病虫害、无机械损伤的土豆为原料。2、先用清水冲洗净土豆表面的泥沙及杂质，再用竹片刮去外皮。3、用不锈钢刀或切片机切片，然后倒入水池中浸泡并不断搅拌，去除杂质、部分淀粉和少量毒素。4、捞起浸泡的土豆片，放入铝锅内煮至八九成熟时捞出，立即放入冷水中冷却并缓慢搅动，然后捞起、摊开，均匀喷洒山梨酸盐溶液。5、将湿土豆片置于阳光下曝晒风干，每隔半小时翻动一次，直至晒干即为成品。土豆制成土豆干后，水分大大减少，但同等重量的土豆干比土豆的营养素含量更高，营养价值更高。土豆中碳水化合物（主要为淀粉）含量较高，蛋白质、脂肪含量较低，吃后饱腹感较强。土豆中含有多种维生素及矿物质，其中钾的含量非常丰富。此外，与谷类相比，土豆中维生素C的含量较高。土豆中的不溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，研究发现，薯类可降低便秘的发生风险。土豆干可以作为零食食用，但应注意减少主食的摄入量。此外，不宜多吃油炸薯条。
有谁吃过赖氨酸磷酸氢钙片？？？为什么我吃了想吐啊，还能继续吃吗？不吃的话吃食补吃什么可以补钙和锌呢 我也吃了。有谁吃过赖氨酸磷酸氢钙片？为什么我吃了想吐啊，还能继续吃吗？不吃的话吃食补吃什么可以补钙和锌呢。为您推荐：
料酒烹饪后还有酒精度吗？ 料酒里的酒精浓度低，含量在15%以下，酒精浓度为15度左右。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。料酒富含人体需要的8种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。其中，赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。料酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气，烹调时加点黄酒，同样也可以除去膻腥气。扩展资料：料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。料酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外，牛、羊、猪、鸡、鸭。
料酒能用白酒代替吗？ 料酒不能用白酒代替。料酒是用30％～50％的黄酒做原料，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，甚至还可以保持叶绿素。同时，它还富含人体需要的8种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。其中，赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。如果单纯的是在做菜时去除鱼、虾、肉的腥膻味，是可以用白酒代替的。因为，料酒能够去腥解腻，是由于造成鱼、虾、肉的腥膻味的是一种胺类物质，而胺类物质能溶解于料酒中的酒精，在加热时一起随酒精发酵，达到去腥的目的。白酒中也高含酒精，可以达到去腥的目的，但使用是要减少用量，避免破坏营养成份，而且放多了菜会发苦。至于黄酒中含有硫磺，我没听说过也没见过相关文字记载。黄酒有六千多年的悠久历史，主要是以优质粳米或上等糯米为原料，用曲药为糖化发酵剂，采取传统生产工艺精心酿造压滤而成的酿造酒。倒是葱中含有丰富的硫磺，可也没听说谁吃出问题。放心用吧，没事的。我有个朋友做菜基本不用水，都用料酒。他家买料酒。
谁吃过赖氨酸？求真实告解 你好楼主。我吃过赖安酸，长高的食品安高乐。质量还不错。价格便宜、大品牌
