豆豉鲮鱼是什么鱼？ 是鱼。但是是一道菜名2113。豆豉鲮鱼 一5261。豆豉鲮4102鱼是主料豆豉鲮鱼30克、鸭肾1653150克、生姜、葱各10克。调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。制作过程：1、豆豉鲮鱼切粒，生姜去皮切末，葱切花，鸭肾去外皮切花（成球状）。2、烧锅下油，放入姜末，豆豉鲮鱼炒香，加入鸭肾球同炒至八成熟。3、待鸭肾球快炒熟时，再调入盐、味精，撒放胡椒粉翻炒数次，用湿生粉勾芡撒上葱花即成。二。原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克）腌制料：盐适量调料：生抽、淡汤、糖、油适量。做法：1、将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟；2、油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金黄色；3、把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、淡汤、糖、油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可。
豆豉鲮鱼和豆豉鱼的区别
罐头豆豉鲮鱼里的鲮鱼是什么鱼？
豆豉鲮鱼里边的那个鱼是不是金枪鱼？？？ 不是金枪鱼，是鲮鱼嘛。豆豉鲮鱼后面两个字就是说明什么鱼。
豆豉鲮鱼是什么鱼？ 鲮鱼罐头：鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美；具有益气血、健筋骨、通小便之功效，治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱等。
