清蒸武昌鱼 1.准备好所需的食材2.买回来的鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，均匀淋上一勺料酒。3.鱼装盘放几片姜，蒸锅水开后放屉上大火蒸10分钟左右。4.另起炒锅倒适量色拉油放几粒花椒。
一个烤肉就能拍一季…：-舌尖上的中国，美食，节目，江南水乡：如果在东北做《舌尖上的中国》，你觉得东北有哪些美食能上节目？
水乡周庄的美食，江南水乡周庄，环境淳朴，风景不错，是个美丽清新的古镇，漫游在周庄古镇的每个小巷中都觉得很惬意，远离城市的喧嚣，小镇的优雅清晰让人暂时忘却了烦恼。。
莲花水乡的特色美食 徜徉于莲花水乡，五彩斑斓的景色让人陶醉，但更让人惊喜的是，以莲花、莲梗或莲子为主，搭配海鲜、有机蔬果等进行巧妙烹饪的美食，让人们开启一趟独特的味蕾之旅。比如，莲花鱼、莲花鸡、莲子炒花螺…各种莲花美食，让人垂涎欲滴。除了以莲花为主要食材，还有野生咸水鱼、本地麻虾、即开鲜蚝、游水黄鱼、正宗海鲈、河蚌、白鳝、肉蟹、海螺等，一道道珍馐美味让您尽享“最岭南”美食！
五香爆鱼 1.鱼肉两端清洗干净并控干水分备用。2.鱼肉切厚片（1.5-2厘米）3.准备红辣椒适量、香葱适量、姜丝适量、八角两个、花椒适量、桂皮一块。4.切好的鱼片放入姜丝、黄酒、香葱。
水乡的水乡美食 岭南水乡的水乡村餐厅，大有食尽岭南美味的样子。沙虾、鸭嘴血、海边、游水黄鱼、尤利、西江鲫鱼、西江大鱼、西江鲩鱼、即开生蚝、河蚌、黄沙蚬、正宗海鲈、本地花鱼、毛蚧、肉蟹、花螺、笋壳、泥蜢、白贝、奶鱼、虎蚧…光听听这些生猛海料，就有点眼花缭乱了。岭南水乡的海河鲜类菜肴共有一百多种，农家菜数几十种。比较出名的菜品有：海鲜、蕉蕾汤、特色咸香鸡、酥炸靓生蚝、生炒鲮鱼球、眉豆焖河蚌、水乡蒸三宝，薄荷叶焖鸭、清蒸海鲈鱼、滑菇野生菌、菜心蚬肉粥等。菜肴在于对比。山珍海味鲍鱼海参，吃多了吃腻了，方觉还是清清淡淡、活色生香、新鲜嫩脆的家常菜，调配得不油不腻、咸淡适中的好。加上那近河水榭，楼阁生风，渔舟往来，橹声，一种乡村的温馨亲切油然而至。水乡民俗乘水乡快艇，可一路观看800年来的历史，是水乡最精彩的节目。观婚嫁表演，听咸水歌，做一回水乡
江南水乡鱼圆 1.去鱼磷，洗净鱼尾；取二片鱼肉；把鱼肉泡在水中；把鱼肉的血水浸泡干净（这样才能做出雪白的鱼圆）；去除鱼皮。2.用破壁机将鱼浸泡干净的鱼肉用破壁机打成鱼浆，加水的。
如果在东北做《舌尖上的中国》，你觉得东北有哪些美食能上节目？ 吃东北菜感觉过的是日子，东北菜的好吃在于平常，一道粑蒿炖鱼，简单好做，只要你有原材料。但是，这道粑蒿炖鱼能打败全国大部分的炖鱼类的菜。只有吃过的人才知道。不是只有锅包肉，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇。东北人糊弄南方人才说那三样，大葱蘸大酱最好吃，东北人长跟外地人说吗？
如果在东北做《舌尖上的中国》，你觉得东北有哪些美食能上节目？ 向大家推荐家乡美食，岫岩的柞蚕、蛹、蛾，真心好吃
