豆豉鱼做法？？ 原料：白条鱼8两、姜、蒜、料酒、盐、味精、豆豉、青红椒粒。做法：1、将白条鱼剖好洗净，用姜，蒜粒，料酒，少量盐、味精和匀，腌制10分2、锅中加适量的油烧至5成热，下腌制好的鱼煎好一面后，翻面继续煎炸至皮黄。捞起在盘中摆放好备用3、锅中下少量底油，下豆豉煸炒，然后下青红椒粒煸炒熟。只放少量味精4、将煸炒好的豆豉料倒在煎好的鱼上面，让油慢慢浸入到鱼中。这道菜是我瞎琢磨的，吃起来还是不错的。不用上笼屉蒸，这样既有了豆豉鱼的浓郁味道，又保持了鱼的干香感觉。我喜欢白条鱼加豆豉的味道。很不错的，试试吧：）
豆豉焖草鱼的做法，晚餐做了一顿豆豉焖草鱼，加了两根青辣椒调味，又改变了一下以往的做法，味道还不错。草鱼的鱼肉结实，没有腥味，简单的晚餐可以尝试做一道这样的美食。
豆豉草鱼的做法，豆豉草鱼怎么做请看步骤：1.草鱼切块2.放入四川豆瓣酱、葱、姜、盐、花椒腌制二十分钟3.装盘4.蒸锅烧开水后，放入鱼，再蒸大概15分钟左右5。.
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香辣豆豉鱼
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豆豉鲮鱼
豆豉鱼的做法，豆豉鱼，以五香干豆豉作配料，以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成，香味浓厚、偏咸、偏辣，是湖北乡土名菜之一。在家庭里作下饭菜食用，在酒席上作调味菜和压。
豆豉鱼 肥瘦猪肉，鲮鱼肉，马蹄，花生，大蒜（只取白白的部分），芹菜，葱白，姜蓉，盐，油，白糖，酱油 里脊肉，胡萝卜，葱姜蒜，淀粉，盐，米醋，水。鱼，豆豉，生姜，料酒，酱油，白糖，盐，家乐鸡粉，剁椒
豆豉鱼的做法大全
