油脂是不是高分子化合物 不是，是混合物
油脂属于高分子化合物吗 油脂不属于高分2113子化合物。高分子5261指相对分子质4102量很大的分子，一般其化学式中会出1653现聚合度n（糖类当中的多糖是高分子，单糖二糖均不是高分子。纤维素、淀粉、蚕丝都是天然高分子化合物）。不能写出具体数目的原子。而油脂，高级脂肪酸中的碳原子数是已知且通常在20个左右，相对分子质量不是很大，所以不称为高分子，可以称之为较大的分子。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。扩展资料油脂作用有：1、提供能量：脂肪的能量密度是每公克37000焦耳，亦即9大卡。相对于糖类的每公克17000焦耳和乙醇的每公克29000焦耳，脂肪是密度最高的食物营养素。2、脂肪酸：一些脂肪酸是人体保持健康必需的。例如ω-3脂肪酸（烃基上第一个双键位于从末端数第三个碳原子处）有维持免疫和心血管功能的作用。3、改善口感：促成细腻，润滑的口感。缺乏脂肪的菜肴则经常被形容为“清汤寡水”。另外脂肪还促进进食后的饱胀感。但过多食用会增加癌症患病率。3、传热媒介：用来直接煎炸食物（主要是用。
关于高分子化合物~ 聚乙烯是人工合成的物质，天然并不存在.高分子化合物一般是指分子量超过10000的物质.蛋白质和多糖是，但有些高级饱和脂肪酸和甘油形成的油脂也是分子量比较大的，也可能是高分子.是不是主要看分子量.蛋白质是由多肽组成的，如果肽链短，其分子量也是达不到高分子的.所以具体情况具体分析，不能一概而论.
油脂是高分子化合物吗 不是.油脂是有机物，但其分子量较小，不属于高分子化合物.油脂是丙三醇（甘油）与脂肪酸形成的酯类.
油脂都属于高分子化合物对吗 油脂抄不是高分子化合物“油是不饱和高2113级脂肪酸甘5261油酯，脂肪是饱和4102高级脂肪酸甘油酯，统1653称为油脂。“高分子化合物，是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物。完全是两个概念！
油脂为什么不是高分子化合物 高分子化合物，是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物.油脂是甘油和脂肪酸的酯化物，甘油是丙三醇，脂肪酸一般也就CH3[CH2]16COOH或者类似的样子油脂的分子量不很高，达不到高分子的范畴
油脂是高分子化合物吗 知道顶级答主 回答量：3万 采纳率：75% 帮助的人：2.1亿 我也去答题 访问个人页 油脂 不是高分 子化 合物“油是不饱和高级 脂肪 酸 甘油 酯，脂肪是饱和高级脂肪。
油脂为什么不是高分子化合物 油脂不是高分子，蛋白质和纤维素是高分子，油脂由脂肪酸和甘油化合而成，而油脂的碳原子最多也不超过20个，所以不是高分子欢迎参阅 2012年高考全国卷理综（新课标）化学选择题详解http：//wenku.baidu.com/view/8855253c580216fc700afdde.html
油脂是高分子化合物么 油脂不是高分子化合物“油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，统称为油脂.”“高分子化合物，是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物.”完全是两个概念。祝您策马奔腾哦~
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