蜗牛能吃吗？是否有毒！ 蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，也是当今世界上最为走俏的七种野味之一。蜗牛是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。目前世界上具有食用价值的种类有葡萄牛（又称苹果蜗牛、法国蜗牛即散大蜗牛）、褐云玛瑙螺（又称苹果蜗牛）、法国蜗牛即褐云玛瑙（又称非洲蜗牛）、小灰色螺等。最大的蜗牛是褐云玛瑙，俗称东风螺、菜螺，成螺体重40克至300克，最大的重约390克。白玉蜗牛是从褐云玛瑙螺中通过人工精心选育出来的一个变异新品种。食用价值：蜗牛又称野螺蛳。蜗牛药食两用。蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪食品。据分析，100克鲜蜗牛肉中含有蛋白质12.5克。每100克干蜗牛肉含蛋白质60.42克（黑蜗牛）、脂肪3.85克，含有赖氨酸、谷氨酸等18种氨基酸。据研究蜗牛肉易消化，其中所含蛋白质便于人体吸收利用，是动脉硬化、高血压和冠心病患者难得的营养佳品。
为什么法国蜗牛就能吃非洲蜗牛就不能吃
天津搞白玉蜗牛养殖的地方在哪里？
西方人从不吃乱七八糟的食材，为何唯独爱吃蜗牛？ 法国有三宝—鹅肝、葡萄酒和蜗牛，作为中国人，很多人吃过鹅肝，也品味636f707962616964757a686964616f31333433656138过82年的拉菲，但是说到法国的蜗牛，却很少有人尝过，这是为啥？西方人有多爱吃蜗牛，关于法国蜗牛的冷知识，不是啥都能吃！蜗牛是真蜗牛，只是他们把蜗牛和田螺都叫 Escargot，没错，在法国点蜗牛，也许你吃到的是海螺，因为他们在法国菜中都叫蜗牛，并且蜗牛也不是那么好吃的。吃蜗牛很容易过敏，和螃蟹一起吃还容易荨麻疹，并且还要挑日子，分泌粘液期间的蜗牛是不能吃的，至于其他的要求更是数不胜数。想吃蜗牛不是自家随便抓一只蜗牛就能吃，因为大多数蜗牛其实都是有毒的，在世界各地能够食用并人工养殖的蜗牛主要也只有法国蜗牛、庭园蜗牛、玛瑙蜗牛三种。其他的蜗牛搞不好就吃出问题了，并且，只有人工养殖持续半年用干净食物喂养排出体内其他东西的蜗牛才可以吃，因为蜗牛最容易携带病菌。小小的一只蜗牛，只所以西方人喜欢也是有原因的，要求高到不行，吃的时候还要清洗干净的去掉不可描述的地方，然后将蜗牛肉和大蒜、黄油等香料混合再塞回蜗牛壳中进行焗烤，也难怪蜗牛会成为法国的上等菜之一了，对于这种珍贵的法国料理，你想吃吗？在。
玉米地里的蜗牛能吃吗
吃蜗牛有什么营养 蜗牛e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e31333431343632具有很高的食用和药用价值。蜗牛在国际上享有“软黄金”美誉。它的肉嫩味美，营养丰富。据测定，每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素，是一种高蛋白、低脂肪食品。蜗牛性寒、味咸。蜗牛还有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功能。对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮、蜈蚣咬伤等疾病有一定疗效，因此被食家誉为美味珍馐，保健佳品。科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用。扩展资料：蜗牛的种类：1、法国蜗牛又叫葡萄蜗牛，因主要生活在葡萄种植园内，以葡萄茎、叶、芽、果等为食而得名。又因其形似苹果，故而又称苹果蜗牛，学名叫盖罩大蜗牛。亮大蜗牛品种产于法国、意大利、前苏联等国。温度与散大蜗牛适应界限基本相同。本品种体重可达400克。贝壳呈圆球形，壳高28～35mm，宽45～60mm。壳质厚而坚实，不透明，有5.0～5.5个螺层，螺旋部增长缓慢，呈低圆锥形。体螺层膨大，壳口不向下倾斜，壳面呈深黄褐色或黄褐色，有光泽，并有多条黑褐色带。壳顶钝，成体之脐孔被轴唇遮盖。壳口呈椭圆形，口缘锋利，口唇外折，。
下雨后山坡上的蜗牛能吃吗？ 不能吃哦 野生的蜗牛有大量的寄生虫在体内的，而且有些是有毒的，不能随便乱吃。想吃蜗牛的话，可以买人工养殖的，只要厨艺好，肯定好吃。
请问白菜田里的蜗牛能吃吗？可以做人工养殖的种牛吗 那蜗牛是不是体型较大。外壳呈紫色花纹，是这种的话在我们那人都说有毒。但是你要养殖你得先看看有没有人收购哦。望采纳
普通的野生蜗牛能吃吗？ 不能吃，野生蜗牛2113本身带有很多的细菌5261，别轻易食4102用，否则会出现严重的头晕，胸闷。1653这种不能食用的蜗牛一般体型稍大，足足有15厘米左右，足部一般成黑色的，应为长期在外面活动以腐叶为主造成这种蜗牛足部为黑色的，身上沾染大量的细菌，见到这种蜗牛大家尽量避免食用。扩展资料：野生蜗牛吃的食物很复杂，很可能吃进一些寄生虫，因此不建议直接取来烹调食用。养殖的蜗牛烹调前都会先禁食48小时，并不时浇水，让它排出所有残余食物，接着切除其消化系统，并以高温烤制或烹煮至熟透才可食用。？蜗牛是杂食性动物，日常以泥土，瓜果皮及各种菜叶做为食粮，为了饲养出高品质白玉蜗牛，饲主特别准备米糠，豆渣，A菜，蚵壳粉等，让蜗牛吃得肥嫩健康。蜗牛是一种陆生软件动物，常见的品种有同型巴蜗牛、非洲大蜗牛和所蜗牛，以及中华白玉蜗牛、野生玛瑙蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛、盖罩大蜗牛、苹果蜗牛等。其生活习性及防治方法相似。蜗牛并非全是有害生物。参考资料：蜗牛-
