清炖鱼最简单的做法窍门 食材：青鱼适量；葱，姜，蒜适量；花椒，大料适量；盐；醋；料酒，白糖适量；食用油，生抽适量。步骤如下：1、买来的青鱼，去头，去内脏，清洗干净备用。2、葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。3、锅中倒入食用油，烧制八分开。4、放入鱼，两面煎一下，然后放入花椒，大料，醋，料酒，盐，葱，姜，蒜，白糖，生抽。5、加水和鱼齐平，大火烧开，中火炖。6、大约20分钟左右，出锅装盘。
清炖鱼怎么做？清炖鱼块的家常做法 怎么做清汤鱼 锦汇承云影. 清汤鱼的做法 王海娇Aijo. 清炖鱼怎么做 清炖鱼怎么做？清炖鱼是一道非常美味、可口，且营养丰富的家常汤菜，做法简单，省事又省油，既可以享受到。
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创建时间：2014-11-25 清炖鱼的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。这是一道营养健康的汤品，主要是是针对老人和儿童，。
清炖鱼汤的做法，朋友自己抓的彩虹鲷，今天送我一条，鱼汤加入豆腐一起熬，汤汁乳白鲜美，肉嫩鲜甜，怕腥的话，加入姜葱党参辅助，鱼汤营养非常丰富.
简易版清炖鱼的做法怎么做好吃又简单，做 在众多海鲜中，许多人都非常爱吃鱼，因为鱼的吃法有很多比较家常的做法就是清炖鱼，那e68a8462616964757a686964616f31333433643732么怎么做才能激发鱼里面的蛋白质和独特的香味呢？可以尝试这两种做法。第一种做法：首先要准备好配料和调料，一般来说配料就是葱、姜、蒜，如果说喜欢香菜的话可以加一些香菜，调料的话就是盐、醋、酱油、料酒以及食用油，首先要把鱼刮掉鳞片、去掉内脏，并且要用凉水冲洗干净，然后再用盐泡五六分钟，准备待用。之后在锅里面加上油，加热以后，用刚才准备好的配料葱姜蒜炝锅之后再加入适量的水，然后再把鱼放到锅内，水的话一定要漫过鱼身，然后在里面加入料酒和其他的配料。大火烧开以后再小火慢炖半个小时即可，如果说想要鱼汤更加有营养的话，还可以在里面加上一些香菇，并且在吃完鱼以后，鱼汤还可以直接用来饮用或者是用来煮面条。第二种做法相对来说我觉得是更加好吃一点的，能把鱼的香味激发的更加彻底，首先要先把鱼先洗干净，然后在鱼白上割上斜花刀，然后要准备好的配料是玉兰片，冬菇，青菜，香菜，葱还有姜。首先要把鱼放在水里面焯一下去除腥味儿，然后再把鱼放到热油里面煎一下，等到两面金黄的时候再捞出，最后再进行。
