醋酸菌，乳酸菌，酵母菌，分别是什么类型细菌，在什么情况下正常繁殖，发酵 乳酸菌，有兼性厌氧和厌氧的类型，厌氧类型的在无氧条件下能生长繁殖，有氧条件下不能（做泡菜的看作这种类型，无氧条件下发酵）。兼性厌氧的与酵母菌一样。醋酸菌是需氧型。
醋酸菌的醋酸发酵是无氧呼吸吗 如果是 为什么需要氧气 为什么会生成酸 不应该是酒精或乳酸吗
A．醋酸菌是一种兼性厌氧细菌，但只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动 A、醋酸菌是一种需氧型细菌，A错误；B、醋酸菌能将乙醇变为乙醛再变为醋酸，B错误；C、缺少糖源时，醋酸菌能将乙醇转变生成水和醋酸，C正确；D、缺少糖源时，醋酸菌能将乙醇转变生成水和醋酸，D错误．故选：C．
醋酸菌是需要菌还是厌氧菌？ 醋酸菌有好氧的（如氧化醋酸杆菌，巴氏醋酸杆菌等）和厌氧的（如热醋酸杆菌）
醋酸菌，乳酸菌，酵母菌，分别是什么类型细菌，在什么情况下正常繁殖，发酵
醋酸菌是好氧型微生物还是需氧型微生物 醋酸菌属于好氧微生物。醋酸菌如果在糖源充足的情况下，可以直接将葡萄糖变成醋酸；如果在缺少糖源的情况下，先将乙醇变成乙醛，再。
在酿制果醋的过程中，下列相关说法正确的是（ ） A、醋酸菌是需氧型细菌，因此进行果醋发酵时不需要密封，A错误；B、果醋发酵最适宜的温度是30～35℃，B错误；C、当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸而酿制成果醋，C正确；D、醋酸菌对氧气特别敏感，在整个发酵过程中，缺氧都会影响代谢活动，D错误．故选：C．
