绍兴霉毛豆的制作方法 可以吃但是少吃胃胀考虑是胃动力不足，肠胃功能紊乱，建议适当服用一些药物，健胃消食片或吗叮啉。建议平日多喝温开水保证睡眠不熬夜，多吃清淡多吃蔬菜水果，不吃油炸烧烤。
土家族十大美食 土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、柏杨豆干、社饭、鲊广椒、葛仙米、凤头姜、福宝山莼菜、年肉。1.土家油茶汤土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。同时，喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。2.张关合渣合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。如今，恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了，平时在家里都能吃上合渣，许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应，深受顾客的青睐。3.土家腊肉土家人便猪肉制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。4.柏杨豆干柏杨豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。经质量技术监督、卫生防疫等部门检验，产品符合国家。
广东腌制梅菜的做法 制作步骤：梅干菜食用前用冷水洗净，经刀工处理后即可烹制，可以作成荤、素菜品；作菜可蒸、炒、烧或作汤，可配猪肉或豆干、面筋、毛豆、虾米等等，如。
绍兴笋干梅干菜的制作方法 找到当年的新鲜竹来笋晒干用玻璃罐子密封，梅干菜的话有很多种，有用白菜、油菜、还有源萝卜菜、还有芥子菜等，我家用的是白菜，材料比较好找，而且知白菜的水分比较多，可以用一些少量的盐，在加一些酸水，可以和其他肉类一起放在一起腌制入味，用罐子密封大约一年的口感最好，希望道能采纳
有些地方的人为什么吃毛豆腐这种腐烂变质的食物？ 看到有些南方省份（比如安徽）吃毛豆腐，那东西真能吃吗，都发霉了，长满了白毛。我怀疑里面有毒素或者致…
绍兴霉毛豆如何制作 用高压锅，把豆子煮透，然后倒出来，摊开，让它变凉，然后放在稻草上，让它发霉，让它长白花(长绿花就代表不好了)，然后再加酒，再加盐
