适合酿酒的葡萄种类有哪些？各有什么特点？ 经常听到什么赤霞珠、解百纳之类的，最好能按红、白葡萄酒做下分类，图文并茂那就更好了。
哪些葡萄酒性价比高又好喝 法国全新 AOC 产区 TURSAN 图尔桑葡萄酒是被法国“米其林”星级厨师及侍酒师反复测试，公认并推崇的最适合搭配亚洲美食的32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333431343738葡萄酒。TURSAN 图尔桑位于法国阿基坦大区的朗德省境内，它在法国著名的葡萄酒产区波尔多的南面。这里生长着世界独一无二的红葡萄品种 Tannat 塔那和二十世纪九十年代几乎灭绝的白葡萄品种 Baroque 巴罗克。在19世纪晚期，图尔桑恢复了他们古老的传统酿酒法：即将酿造好的葡萄酒装在橡木桶中，然后将桶装酒运到朗德省 Hossrgor（奥斯戈尔）的海边小镇上，将酒桶埋在沙丘中储藏6个月。海边的沙子为葡萄酒成熟提供了最佳的温度和湿度。这种古老的存储方法也让图尔桑产区被誉为“法国最严谨的葡萄酒产区”。这种特殊的发酵工艺使得图尔桑葡萄酒很符合平民大众的需求，因为是新酒，所以它不用你花时间去醒酒，而且它的口味清淡新鲜，富含水果香气，酒体明亮，与其他红酒不同的是，它的单宁含量是其他红葡萄酒的数倍，除果味突出、优雅迷人以外，它含有很高的花青素。这种花青素属于类黄酮类，抗氧化性比维生素C高20倍，比维生素E高50倍，所以图尔桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更强的保健作用。
勃艮第主要的葡萄品种有哪些 波尔多：赤霞珠、美乐、品丽珠、小维多、长相思 勃艮第：黑品诺、佳美、霞多丽 香槟区：黑品诺、霞多丽 罗纳河谷：歌海娜、色拉子 朗格多克-鲁西荣：歌海娜、佳丽酿、。
HARBOUR ROCK是什么红酒 HARBOUR ROCK是一种南非出的红酒品牌。Hanging Rock Heathcote Shiraz，Central Victoria，Australia悬岩西斯科特西拉干红葡萄酒产区：澳大利亚？。
葡萄酒里的单宁到底是什么？ ？版权所有 转载请联系 Jonathan@sexydrinkers.com 欢迎关注小酌日历 45 赞 踩 7评论 一 李叔叔和我家是世交，我们两家时常走动。假期里，请了李叔叔来我家吃饭。
歌海娜的详细介绍 全球各地总共有38万公顷的黑歌海娜葡萄园，每年生产数十亿公升的葡萄酒。不仅种得多，质量显然也很受肯定，在法国和西班牙地中海沿岸地区那一整片全世界最广阔，绵延达数十万公顷的葡萄园中，所出产的最顶级的葡萄酒也全都是用格纳希酿造而成的，特别是西班牙最昂贵的葡萄酒L’Ermita正是黑歌海娜老藤的杰作，新上市的年份一瓶就有三百美金以上的身价，大部份的顶级卡本内-苏维浓(Cabernet-Sauvignon)或希哈(Syrah)红酒也都很难及得上这样的价钱。黑歌海娜因为非常晚熟，必须种植于炎热地区，在法国只有南部干热的地中海岸才见得到踪影，西班牙虽然气候比较炎热，但是，一样也只能种在东边的地中海岸附近才能有足够的阳光和热能让黑歌海娜得以成熟。但是，即使熟得慢，黑歌海娜葡萄却又很容易过熟，让葡萄的糖份飙高，酸味不足，让酿成的葡萄酒经常出现酒精度过高的问题，很难保有清新与均衡。而这也注定了黑歌海娜先天就难酿成精巧细致风味的葡萄酒。葡萄皮的颜色淡、单宁少是黑歌海娜另两个明显的缺点。最顶尖的黑色酿酒葡萄中，除了走优雅路线的黑皮诺之外，其它的名种全部都有深黑紫色的外表，但是，当黑歌海娜酿成葡萄酒时，大部份时候却仅只能达深红或是深橘红。
