水的沸点问题 目的是什么？煮熟食物，温度高一般更容易.这就是高压锅的原理.如果只是让它沸腾，温度越高，浪费时间，浪费能源.不一定达到目的.比如熬糖.目的是蒸发水分，就让糖水在七，八十摄氏。
黄豆一般煮多久才能熟 高压锅煮浸泡过2113的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮52618—10分钟就熟了4102。普通锅煮浸泡好的1653黄豆，烧开了以后，再煮20分钟就差不多要熟了。扩展资料：黄豆的营养价值：黄大豆磷脂中含有85%-90%磷脂酰胆碱以及鳞脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等。磷脂是一种天然营养活性剂，是建筑聪明大脑的重要物质。由于人的大脑20～30%由磷脂构成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆喊的释放增加，从而提高人的记忆和接受能力。最近的研究成果表明，人体的各组织器官中含有大量麟脂，黄大豆磷脂可增加组织机能，降低胆固酵，改善脂质代谢，预防和治疗脑动脉、冠状动脉硬化，它还有助于肝赃健康，对肝炎、脂肪肝都有一定的疗效。另外，大豆磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，防止体质及各组织器官酸化。大豆皂苷通过增加SOD的含量，清除自由基，具有抗氧化和降低过氧化脂质的作用。大豆皂苷具有抑制肿瘤细胞生长的作用，直接对毒细胞作用，免疫调节人体机能。还可以破坏仲瘤细胞膜的结构或抑制DNA的合成。大豆皂苷可控制血小板减少和凝血酶引起的血栓纤维蛋白形成，具有抗血栓作用。大豆皂苷的多种生理功能如降血脂、抗氧化、抗动脉粥样硬化和免疫调节等，决定了它在。
泥鳅一般煮多久才能熟 泥鳅一般需要等水开后小火煮20分钟左右才能熟。没有煮熟的泥鳅体内含有细菌，如果吃下去会对人体有一定的伤害，泥鳅的营养价值是很高的，含有丰富的蛋白质和维生素人体所。
面条煮多长时间才熟？ 面馆里为了保证时间及煮面条水的澄清不腻，煮面积的时间很短，面条放入滚水中捞一下，约1分钟就出来了。自己家中煮面条，则可以根据自己的爱好来掌握煮的时间，有的人喜欢。
菜水怎么做啊 菜不是煮久了就没营养了吗 菜水 菜泥怎么做啊 菜不是煮久了就没营养了？
河虾要煮多久能熟 河虾一般煮3至5分钟就能熟，看到虾变成红色就是熟了。水煮时，可以根据自己的口味加入一些味精、鸡精、姜片、辣椒、盐等。其肉质鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产品。
为什么不能吃未煮熟的蟹和水产品呢？ 大闸蟹即将大规模上市，不少餐饮企业都推出了醉蟹。不过，营养专家提醒市民，因食生蟹感染肺吸虫的病例并不少见，避免感染肺吸虫最简单有效的方法，就是不吃未煮熟的蟹和水。
