豌豆颠 嘌呤含量

豌豆颠是什么？

豌豆苗属于高嘌呤食物吗？ 是的。高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、肉，鲭鱼，风尾鱼，沙丁鱼，鲤鱼，鳕鱼，大比目鱼，鲈鱼，梭鱼，贝壳类，鳗鱼及鳝鱼。嘌呤高可能会引起痛风，一般发作。

1.将买回来的豌豆尖摘去老的部分，清洗好后沥干多余的水备用。2.姜去皮后切成片3.姜片放入汤锅中熬制4.沥干水后的豌豆尖放入装汤的容器中。5.带锅中水煮沸后，放入适当的盐。

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