求烹饪基础知识食品污染的种类、危害及预防？氯丙醇测定编制

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求烹饪基础知识食品污染的种类、危害及预防？食品污染包括哪些方面？br 食品污染包括哪些方面？1.生物性污染食品的生物性污染包括微生物、寄生虫、昆虫及病毒的污染。微生物污染主要有细菌与细菌毒素、霉菌与。