葛根莲藕淮山能一起煮汤 莲藕山药汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 贫血食谱口味：咸鲜味 工艺：烧莲藕山药汤的制作材料：主料：莲藕100克，山药50克辅料：枸杞子10克调料：姜3克，盐2克，味精1克，白砂糖1克，植物油15克教您莲藕山药汤怎么做，如何做莲藕山药汤才好吃1.莲藕去皮洗净，切厚片；2.山药去皮洗净，切厚片；3.枸杞略泡备用；姜去皮洗净切丝备用；4.锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸；5.放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透；6.加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。小帖士-食物相克：山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
葛根粉可以解酒，但是会不会有副作用？
藕也不贵，为什么现在的藕粉都这么假？ 我想说一个自己找工厂做藕粉的故事。藕粉，传统的产区有江苏宝应、江西和湖北等。最有名的莫过于西湖藕粉…
哪里的葛根粉最好 没有所谓的最好的葛根粉2113，葛根的分布是十分广泛的，5261广东、广西、湖4102南、湖北、江西都1653盛产葛根粉。鉴别：1、用手指搓。真的野生葛根粉，粉质一般是粗粒状，颜色白色带有点儿灰白。用两根手指去细细搓野生葛根粉，感觉出有种带有微小的粗粒状。2、水冲泡后看颜色。真的野生葛根粉，冲泡出来的颜色成半透明的淡黄色，颜色也不是特别的明显。3、闻味道。真的葛根粉去闻，有一股浓浓的葛根清香叶。假的葛根粉是不会有浓浓葛根清香味的，只是一种说不出的味道。4、口感辨别。真的野生葛根粉吃起来时，那怕不加糖，口感也感觉清香适口，基本没有什么特别的味道。但口感滑稠，入口清香。扩展资料：以下人不适合吃葛根：葛根对于一些本身体质属性就寒凉的人来说是大忌，如果一些本身身体属性就寒凉的人还服用葛根那么非常容易导致腹泻不止。腹泻对身体来说伤害非常大，无节制的腹泻会把体内一些营养物质也排出体外，让身体变得虚脱，没有热量支撑日常生活。葛根还不能给胃寒易呕吐的人群服用，葛根的功效中帮助身体解毒、助泄，但是这个前提条件是服用者身体健康或有便秘症状，如果给胃寒还带有呕吐症状的人服用，那么会加重他们的病情。对于这些人群，应该。
真正的野生葛根粉是什么颜色 野葛粉的颜2113色是偏白色的。5261野生葛根呈长柱形或板状厚片，类白色或淡4102黄色。切1653面粗糙，有大量纤维，纤维与粉质相间形成同心环层纵纹。质硬而重，粉性足，气微味甘。以块肥大、坚实、色白、粉性足、纤维性少者为佳。葛根粉是经葛根磨粉加工而成的纯天然营养佳品。内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。扩展资料：葛根粉的具体作用与功效：1.解酒葛根粉富含大豆甙，可以有效地分解乙醇，减少酒精对大脑和肠胃的伤害，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。2.通便排毒野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，促进体内毒素的排出。3.防治心脑血管疾病从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，改善微循环。4.调节女性内分泌葛根粉具有显著的调节内分泌，双向平衡体内雌激素的功效，对卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部微循环系统的血流，对滋养卵巢，激活卵巢。
请教一下，冲藕粉时用了温水，没冲出透明粘稠状，这样的藕粉能喝吗？ 能。正常情况下藕粉在冲调2113好以后5261应该是成为透明的糊状物，但想冲出4102这样的藕粉，也需1653要掌握一定的方法和技巧。藕粉在冲调的时候加入适量白糖特别好喝，因为藕粉是一种淡而无味的存在，如果直接冲调会让人们感觉没什么滋味，所以每次冲调藕粉时可以把藕粉放在碗中，再加入适量的白糖，加水冲调成糊状以后直接食用。扩展资料：注意事项：1、藕粉也具有清热的作用。藕粉本来就是属于凉性的食物，能够有效的缓解口渴等症状，夏季可以适量的吃藕粉，能够起到调节性的作用。2、藕粉的营养价值非常高，但是孕妇朋友们是不可以使用藕粉的，藕粉是寒性的食物，在妊娠期间是不可以吃藕粉，女性在生产完之后可以吃藕粉调理身体。3、痛经的女性不可以使用藕粉。藕粉是属于凉性的食物，有可能会加重痛经。4、两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水，加开水时必须用刚沸腾的水，要水温在90度以上的，才能泡开藕粉。参考资料来源：-藕粉
正宗的藕粉是什么颜色？ 纯藕粉是白色的，像2113淀粉一样，因为含铁，在空5261气中放久了会有些微红，但这并4102不影响食用，冲泡之后会1653呈粉红色，晶莹剔透像果冻一样，粘稠度很高，有一股独特的清香味，一般15-20g就可以冲泡一碗。而假的藕粉一般是用木薯粉、红薯粉来代替，冲泡之后呈白色或淡黄色，粘稠度不如纯藕粉，基本是40-45g才能冲泡一碗。纯藕粉要比一般的贵一些，大概十几块钱一斤。扩展资料：藕粉的地域差异：1、浙江地区自古是西湖藕粉最为出名，西湖藕粉是杭州的名产，是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。藕粉是呈薄片或粒状的，色泽白里透红。冲好的藕粉，呈透明略红色，质地细腻，易于消化。又有生津清热，开胃补肺，滋阴养血的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。西湖藕粉已成为招待宾客，馈赠亲友的珍品，畅销全国，出口东南亚各国和港澳地区。2、云南地区云南黄泥塘藕粉采用海拔5000尺以上生态莲藕为原料，不添加任何色素、防腐剂而加工制成。调制好后放置24小时会由糊状化成水状。由于黄泥塘人独特的研磨制作工艺，速来以无沙齿、无涩味、爽口而深受人们喜爱，老幼皆宜。3、扬州地区扬州藕粉，产于辖区内惟一的自然保护区宝应，这里生产藕粉已。
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