女儿今天趁我不注意的时候，拿起桌上的生豆角就吃，我问她吃了多少，她说吃了几根，具体吃了多少我也没看见，不知道吃几个生豆角会中毒？
人吃了半生不熟的豆角为什么会中毒？ 豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。没做熟的豆角能形成一种。
吃生豇豆会中毒吗 吃生豇豆是否会中毒，根据个人的情况有所不同。对于既往体质较好，没有明显基础病和原发疾病，少量服用生豇豆不会出现中毒的情况。对于基础体质较差、有明显原发病、大量服。
豆角生吃会不会中毒？ 生吃长豆角会中2113毒。食用生豆5261角或未炒熟的豆角容易引起中毒，这是由于生豆角中4102含有两种对人体1653有害的物质：溶血素和毒蛋白。当人们吃了生豆角后，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。虽然豆角中的这两种物质对人体有毒，但它有自身的特点和弱点，即不耐高温。因此，不论家里的父母，还是托儿所的厨师，在给孩子做豆角这道菜时，一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。扩展资料：吃豆角的注意事项1.豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化。2.由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。3.豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒。4.对豆角过敏的人不宜食用。豆角也有可能成为过敏原的，如果是对豆角过敏的话，食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用豆角。参考资料：吃豆角中毒的原因-人民网
医生您好，请问半生不熟的长豇豆，有毒吗，刚才我吃了一。 你好，豆角种类较多，但中毒一般多指四季豆，豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。我。
长豆角生吃有毒吗？(有图) 不能2113.豆角一定要熟了才可以吃，半生不5261熟的时候有毒4102.豆角中含有一种有毒物1653质-毒蛋白凝集素，有些豆角外皮还有一种溶血素，这两种物质进入人体后，会引起消化道和神经系统症状，如恶心、呕吐或伴有腹痛、头痛等。豆角中的毒蛋白凝集素和溶血素一旦遇到高温即可分解而被破坏，所以必须将豆角煮熟煮透才能食用。做凉拌菜的豆角也要放沸水锅中烫熟烫透。决不可吃半生不熟的豆角
