创建时间：2015-11-01 豌豆黄的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。朋友送了几袋豌豆粉，首先想到的就是用来制作豌豆黄。
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豌豆黄的热量是多少？ 豌豆黄营养素含量(每100克)维生素A(微克)：5.00烟酸(毫克)：1.70铜(毫克)：0.24维生素C(毫克)：一胆固醇(毫克)：一锰(毫克)：0.35维生素E(毫克)：2.91镁(毫克)：52.00钾(毫克)：137.00胡罗卜素(微克)：30.00钙(毫克)：141.00磷(毫克)：102.00硫胺素(毫克)：0.04铁(毫克)：5.10钠(毫克)：151.70纤维素(克)：2.20核黄素(毫克)：0.04锌(毫克)：2.71硒(微克)：1.06其中最重要的，关于能量的三大营养含量：碳水化合物(克)：26.70蛋白质(克)：7.50脂肪(克)：0.60这些营养的总热量(大卡)：133.00。即100克豌豆黄133卡。在同类食物中单位热量较低。每100克豌豆黄的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
豌豆黄怎么做？
豌豆黄怎么做？ 碗豆黄 原料：[碱面][豌豆][白糖]风味特色：北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷 一起传入清宫。。
豌豆黄怎么做？ 欢迎关注鑫雨霏霏的头条号，更多美食，更详细的做法都在鑫雨霏霏的头条号里！平时我们见的豌豆黄都是黄色的，用干豌豆做的，所以叫豌豆黄。我这个是用新鲜的豌豆做的，是绿色的是不是应该叫豌豆绿呢？豌豆黄是宫廷点心，纷纷糯糯，夏天吃冰冰的，很绵密丝滑，微甜，是我小时候最爱的小甜点。家傍边有个购物中心，配妈妈买东西的时候，总会要求来一块豌豆黄，特别大的一块，只要两块钱。自从爱上美食后，发现豌豆黄做起来，还是很简单的，不用各种添加剂，凝固剂，把豌豆搞熟磨碎，放到容器里冷曾就是豌豆黄。自己做一点点豆子一次可以做很多，可以可劲儿吃。趁着鲜豌豆上市又便宜，尝试用鲜豌豆做豌豆黄，不用事先泡发，加上好用的工具，更简单省事了。鲜豌豆去表皮，慢慢扒出的豆，表皮越老越来，扒出的豆饱满。比较饱满的放一袋，嫩点的放一袋，嫩的炒菜。饱满的豆洗干净，过滤水。准备做豌豆黄的豆破壁机，放入适量水和糖，开启米糊功能熬成糊状。喜欢甜的多放糖 不喜欢甜的少放点。想细一点可以再开启果汁功能再搅拌一次。熬好豌豆糊放入容器 入冰箱冷藏一个晚上。做好的鲜豌豆黄切块食用。我们平时买的干豌豆都是去皮的，鲜豌豆没有去皮，破壁机打的很细腻，完全不担心有。
自制豌豆黄的热量是多少？ 自制豌豆黄的热量(以100克可食部分计)是147大卡(615千焦)，单位热量适中。每100克自制豌豆黄的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
