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酒吧服务部门规章制度 酒吧管理制度

2021-03-18知识12

酒吧管理制度? 酒吧管理制度一、准时2113上班(娱乐部 18:30—02.30 1、以换5261好制4102服为准,站队。桑拿部早班1653 12。00—20.00 晚班18.30—02.302、站队前检查自己的仪容仪表,精神面貌。a)佩戴好工牌、工号、领结。b)衣服要整洁,皮鞋要光亮,男发不过耳。c)站队时不得东张西望,交头接耳,应双手背后,目视前方,昂首挺胸,等待经理主 班前例会。二、班前例会1、点名:所有迟到、早退、例假、病假、事假、补假、旷工均以当日考勤为准,按公司规定处理 2、认真听取主管当日的工作安排。a)清楚自己当天的工作岗位和工作范围。b)主管会指出员工在工作中的不足,大家应认真听取,加以改进。c)认真听取主管、经理提出的每一项新的工作要求并严格执行。3、班前例会是经理主管跟员工沟通的重要时间,大家必须严肃认真,有任何建议及问题会上应及 三、营业前准备工作 1、认真做好营业前的一切准备工作是保证正常营业运作的重要部分。2、酒吧摆设:a)工具摆设:工具摆设要合理,根据自己操作台的实际情况而定,要顺手可拿,方便取 b)杯具摆设:各类不同杯具要分类摆放整齐、美观、实用,杯底最好垫上毛巾。c)支头酒摆设:将所有酒类分类摆放在陈列柜,陈列架等显眼。

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最低0.27元开通文库会员,查看完整内容>;原发布者:zkw04370437辽源市龙山区国强拉萨故事酒吧管理制度第一条:依照国家相关规定,辽源市龙山区国强拉萨故事酒吧(以下简称酒吧)在取得各项行政审批,办理好营业相关证件,方可正式营业。第二条:酒吧经营应遵守《中华人民共和国娱乐场所管理条例》《海南省禁毒条例》及《中华人民共和国治安管理处罚条例》相关规定,守法经营。第三条:酒吧在经营中应诚实守信,平等待客。尊重顾客,维护顾客的合法权益及人身安全。第四条:酒吧消防安全符合规定,必备消防灭火器材、应急照明设施,并做好日常维护工作,电器设备安装符合安全用电要求。培训员工消防灭火知识,e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e31333433623763杜绝火灾事故发生。第五条:酒吧的卫生设施符合卫生防疫规定标准,不销售过期变质、假冒伪劣的酒水、食品等。第六条:酒吧录用员工,须办理正式入职手续存档,员工须年满十八周岁以上,身体健康、遵纪守法,无不良违法犯罪记录。第七条:酒吧应按照核定的人数限制人数,严禁超员,灯光要保持规定度,按照规定时间营业,保证经营秩序及安全。第八条:酒吧聘请外籍人员演出等其它娱乐性服务活动,按有关规定另行办理登记批准。

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