豌豆尖是什么??? 豌豆尖(食物)一般指豌豆苗。蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶,也是苗类蔬菜的一种,又被称为“豌豆尖”“龙须菜”,“龙须苗”。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。豌豆苗营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜。扩展资料豌豆营养价值:豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素,但在籽粒中所占的比重极小。种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物,其中钙磷的含量也较多。豌豆蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。据报道,豌豆蛋白的生物价(BV)为48%~64%,功效比(PER)为0.6-1.2,高于大豆。豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。豌豆籽实营养丰富,含蛋白质23.4%,脂肪1.8%,碳水化合物52.6%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等。参考资料来源:-豌豆参考资料来源:-。
煮耳快可以怎样煮? 饵块过去的名字叫饵馈,很文雅,据说是过年时节人们相互馈赠的礼品,以此得名,但馈字麻烦,且饵块 烧饵块大多做成块状,时间长了,就叫成了饵块。到云南,一定要尝尝饵块,特别是大救驾,味道的确不错。常见吃法 一,烤 一般当早点吃。就是把那小饼状的饵块,在木炭火上烤,烤到饵块两面微黄,有气泡鼓出,拿起,在饵块上抹酱。酱有两种,芝麻酱和辣椒酱。两种都要抹。然后对折,就可以吃了。有的人馋,还要在饵块里夹东西,比如夹一根油条的,夹几片卤牛肉的,甚至夹一片生菜叶子的。就不单是吃饵块了。烤饵块,是普通话的说法,用云南人的说法,叫烧饵块。但和外地人说烧,容易引起误会。江浙一带的人把炒菜叫烧菜,如果说烧饵块,被误认为炒饵块,就麻烦了。所以擅自改成烤,以示区别。二,煮 有当早点的,也有当正餐的。已经切成面条状的,下锅煮就得了,如果是砖头样的就要费点劲,先切成大片,然后切成细丝再煮。说是煮,但有很多讲究。比如玉溪人,要吃小锅饵丝。饵丝切的要细,煮的时候还要用专用的锅,不是铁锅,是半尺直径的小铜锅。玉溪人说,铜锅煮出来的饵丝与铁锅煮的味道不一样。先热锅,然后将高汤入锅,汤开,再放入饵丝,再开,放入肉末、豌豆尖。
中国有哪些米粉(食物)?他们各具有什么样的特色?
豌豆尖如何做才好吃?绝对值得收藏!说起豌豆尖很多人还不知道是什么东西,尤其是年轻人,不过年龄大的一些人大部分都知道,豌豆尖在一些地方根本没把它当成菜吃,其实豌豆尖在市场上卖的可不便宜,想吃它还需要去买呢。其实豌豆尖就是豌豆苗在结出豌豆荚前长出的嫩嫩的几片叶子,因为叶子的顶端都长得有“胡须”,所以叫它为豌豆尖,把这些嫩嫩的尖掐下来,如果掐的少,还不够一个人吃的,所以想做一份这样的菜必须要足够多的豌豆尖。菜市场也有卖的,不过价格不菲,有时候花大钱买回来一大袋其实做出来也就很少一小盘,因为一些商贩为了更多的盈利把豌豆尖很老的叶子也会掐下来去卖,所以吃的时候肯定要摘一下再吃,这样每次剩下的豌豆尖就少的让人心疼。其实豌豆尖清炒的话或许吃起来和平常的青菜没什么两样,除了一种清田的味道别无它味,但是这是因为你不懂它真正的吃饭,如果把豌豆尖放到火锅里,米线米粉里面,那味道简直一瞬间就变了,绝对让你回味无穷。好了,现在就说说怎么做好吃吧,刚从说的我都有点流口水了呢。豌豆尖做的时候要焯水,为什么呢?因为豌豆尖非常嫩,基本在开水里几秒就熟透了,千万不可烫的时间太久,也不要放在锅里煮,否则那种新鲜的。
我又想养兔子了,怎么样才能不养死呢 A:兔兔是食草动物,所以当然要以草为主食.国内比较常见的兔兔吃的草有苜蓿草,提摩西草,燕麦草,果树草,黑麦草,幼兔以提摩西草和苜蓿草为主,兔粮为辅,充足饮水即可。.
描写“农庄”的句子有哪些? 1、八解禅林秀,三明给苑才。地偏香界远,心净水亭开。傍险山查立,寻幽石径回。瑞花长自下,灵药岂须栽。碧网交红树,清泉尽绿苔。戏鱼闻法聚,闲鸟诵经来。弃象玄应悟,忘言理必该。静中何所得,吟咏也徒哉。2、少无适俗韵,性本爱丘山。误落尘网中,一去三十年。羁鸟恋旧林,池鱼思故渊。开荒南野际,守拙归田园。方宅十余亩,草屋八九间。榆柳荫后椋,桃李罗堂前。暧暧远人村,依依墟里烟。狗吠深巷中,鸡鸣桑树颠。户庭无尘杂,虚室有余闲。久在樊笼里,复得返自然。3、“雨里鸡鸣一两家,竹溪村路板桥斜。妇姑相唤浴蚕去,闲着中庭栀子花。王建在《雨过山村》中,以极简练的笔墨,描绘了一幅清新秀丽的山村图画。山农春蚕之季算是最忙的时候,可是诗人却不正面说忙,而以“闲着中庭栀子花”,反衬出忙,可谓妙笔生花,韵味无穷。崔道融的一首《春墅》,可称姊妹篇,同曲同工,又具特色。“蛙声已过社,农事忽已忙。邻妇饷田归,不见百花芳。春社已过,蛙声催耕,正值农忙季节。你看,饷田回家的农妇,脚步匆匆,连路边盛开的百花都视而不见。“一年之计在于春”。春光里,正忙着选蚕种、饷田的姐妹们,哪有闲情去赏花呢!4、带着对外婆浓浓的思念与祝福。
豆腐脑花怎么样 中午同事姐姐叫我一起去试试这家超级超级苍蝇馆子,连个名字都没有,我里个去!找了好久,那是一条小小小小巷子,我们开的车车是越野走起来超级费劲,路上还把别人路边摊的椅子压坏了,被愕了30块钱!心情一下不好了。到了店店 一看就是餐饮馆子 地道的苍蝇馆子,脏乱差全齐!墙上都是油烟,店铺黑黑的,人多的爆,路边上都摆满了!进店后好不容易抢了个角角头的位置能坐下我们两个肥硕的身体,点了豆腐脑花,火爆腰花和拌龚嘴。菜价都是10几块钱,很便宜e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333335313733,就是人太多了,而且我们去的时候耳片卖完了,郁闷只有吃龚嘴,拌了10块的,一盘子够吃了,有不少,服务员已经没有时间来给你端盘子了,我们吃饭的碗是哥自己洗的,开始没有摸清楚火门,在那里哈等,结果半天不来菜,终于发现别人都像看哈儿一样把我们看到,要自己端的嘛!锅边边上去抢!结果哥火爆腰花变成肝腰合炒了!因为腰片快没有了!哥来说说味道,第一绝对不难吃,同事觉得不错,但是哥的嘴那是嘴啊?马上找出破绽1、豆腐脑花其实和明婷差不多,做法都是一样的,但是这边便宜很多而且是一大碗,里面的脑花分量应该是一副,我就说说不足吧,芡粉少了点。