怎么做娃娃菜 蒜蓉娃娃菜做法：1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可中华美食网小提示：家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃！娃娃菜简易做法：1、娃娃菜两棵洗净、改刀入盘待用。放入少许海鲜酱油腌制5分钟。2、粉丝如开水抄8分熟（不要太软），抄好后让如冷水中待用。3、蒜半头去皮拍碎放在切好的娃娃菜上。从冷水中取出粉丝放到蒜蓉上。4、淋上少许海鲜酱油后上锅蒸。待开锅后再继续蒸10-15分钟后即可出锅享用。说明：酱油的总用量不超过100毫升。蒸的时间可根据个人的牙口调整。
香菇牛肉面家常做法，正宗香菇牛肉面怎么做 主料香菇80克个五香牛肉片30克个面条110克个 辅料白萝卜适量个胡萝卜少许个油适量个盐少许个黄豆酱一勺个步骤香菇牛肉面的做法步骤11.鲜香菇洗干净后切片，豌豆苗摘洗干净后切两刀，胡萝卜白萝卜洗好切片备用。香菇牛肉面的做法步骤22.五香牛肉片从冰箱取出适量，解冻。香菇牛肉面的做法步骤33.锅里倒入适量油烧热后倒入胡萝卜略炒一下，在加入白萝卜和香菇炒香，加入适量黄豆酱和盐调味。炒出水份后加入适量清水煮沸。香菇牛肉面的做法步骤44.水开后加入面条，煮熟。香菇牛肉面的做法步骤55.面条煮熟后加入适量豌豆苗。香菇牛肉面的做法步骤66.豌豆苗熟了马上加入牛肉片，略煮一下关火。香菇牛肉面的做法步骤77.做好的香菇牛肉面，味道好吃，营养丰富。
冬笋怎么煮啊？ 冬笋肉片的做法用料主料：冬笋适量、猪肉适量调料：色拉油适量、食盐适量、蒜4瓣、料酒少许、生抽适量、香油少许、淀粉少许、细香葱2根、胡萝卜1个、胡椒粉适量、水适量做法步骤：1.冬笋和瘦肉切薄片，胡萝卜切小片、香葱切寸段2.冬笋放入开水锅中焯烫5分钟左右，瘦肉用胡椒粉、盐、料酒和少许生粉腌制15分钟3.将腌制过的肉片放入开水锅中，待变色即可盛出4.锅内入油爆香蒜片和葱白，加入冬笋片、胡萝卜片翻炒5.加入适量的生抽、盐和少许水烧开，中火焖制10分钟左右6.开大火加入肉片翻炒入味，最后淋点香油，撒入葱段即可冬笋的营养价值冬笋含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。它还对冠心病、高血压、糖尿病等，有一定的食疗作用。冬笋的食用效果1.止血凉血冬笋含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。2.通便具有润滑肠道的功效，达到刺激排便的作用。3.养肝冬笋富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。4.消食冬笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。5.健脾适用于脾气虚弱，运化无力所致的。
香菇鸡肉面有怎样的功效？ 香菇鸡肉面的做法及功效如下：原料：水发香菇50克，鸡脯肉100克，豌豆苗25克，挂面300克，料酒、鲜汤、鸡蛋清、淀粉、味精、盐、香油各适量。制作：（1）将水发香菇去蒂，。
