被称为“沙漠面包”，挂在沙特阿拉伯国徽上，这东西到底有多好吃。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。
在阿拉伯语中沙特是幸福的意思，阿拉伯是指沙漠，沙特阿拉伯是幸福的沙漠。沙特国徽由两把交叉的宝刀和一颗枣椰树组成，枣椰树浑身是宝，被称为沙漠里的黄金。过去沙特人的财富主要是通过拥有的马、羊、骆驼和枣椰树来计算，可见枣椰树的重要地位。
椰枣是枣椰树的果实，也是阿拉伯传统食物之一，因为具有极高的营养价值，椰枣又被称为“沙漠面包”。作为重要地位的椰枣生产国之一，沙特流传着这样一句话“一日一椰枣”，就是说一日一颗椰枣就能提供一个人一天所需要的能量。
枣椰树全身是宝
枣椰树树干高大挺直，树叶呈羽状复叶形，类似于椰树。椰枣树雌雄异株，具有耐旱、耐碱、耐热而又喜欢潮湿的特点。树龄可达百年、果实产量高，是中东一些国家的重要出口农作物。
枣椰树对人们来说全身是宝，树干可以作为建筑材料、观赏植物，甚至可以用来建造农舍、桥梁；枝条可以做成睡床、椅子以及背篓；树叶可以编成席子、托盘；椰枣核可以作为饲料。
椰枣超高的营养
椰枣，又叫波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树的果实，生长在热带、亚热带地区。椰枣被称作最有营养的干果，几乎由单纯的果糖组成，非常易于消化。椰枣的胆固醇和脂肪极低，含有丰富的维生素和矿物质。
除此之外，椰枣果肉味甜，可以做粮食和干果，也是酿酒、制糖的原料。椰枣制品也一直不断的朝着精品化、多样化、个性化的方向转变，在大城市的椰枣精品店里，椰枣制品有上百种之多，味道最浓郁、最昂贵的要属黑椰枣，价格每公斤折合人民币300多元。
椰枣极具时代感
在六七十年代，椰枣在我国风靡一时，很多长辈对它记忆尤深，有特别的感情。文学家莫言称椰枣是“六十年代最美好的食物”，椰枣极具时代特色。现在很多年长的人去阿拉伯旅游，椰枣是必带的特产。
椰枣的味道
沙漠地区温度高，椰枣成熟之后，会在树上自然风干。风干后的椰枣色泽发亮、果皮薄，里面是沙糯的果肉，果肉纤维是纵向生长，撕开之后能看到拉丝状，口感一点也不柴，十分软糯。椰枣的甜味来自天然的果糖、葡萄糖，甜度能达到60°之上。
很多吃过的朋友会觉得很甜，实际上每天1-2颗椰枣，有很强的饱腹感，还能提供身体所需的营养，不会造成额外负担，也成为很多健身人士的代餐。
被称为“沙漠面包”，挂在沙特阿拉伯国徽上，这东西到底有多好吃。大家好，我是琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。
